关于“建设用地是否可以建车间”的问题，这主要取决于该建设用地的具体规划用途。

首先，我们需要明确的是，不同类型的用地有其特定的规划用途。根据《国土空间调查、规划、用途管制用地用海分类指南》，工业用地是专门用于工矿企业的生产车间、装备修理、自用库房及其附属设施等建设的用地。这明确包括了生产车间的建设。而商业用地，则主要是用于零售商业、批发市场、餐饮、旅馆及公用设施营业网点等服务业用途，并不包括工业建筑的建设。

接下来，我们根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定来进一步分析。该法第三十八条规定，在城市、镇规划区内以出让方式提供国有土地使用权的，城乡规划主管部门会提出出让地块的位置、使用性质、开发强度等规划条件。这意味着，土地的使用性质在出让时就已经确定，并作为国有土地使用权出让合同的组成部分。第四十三条则规定，建设单位应当按照规划条件进行建设，如确需变更，必须向城乡规划主管部门提出申请，且变更内容需符合控制性详细规划。

因此，如果您的建设用地规划用途是工业用地，那么在该用地上建设车间是符合规定的。但如果您的建设用地规划用途是商业用地或其他非工业用途，那么在不改变用地性质的情况下，是不能修建工业建筑或车间的。如果您确实需要在商业用地上建设车间，那么必须向城市、县人民政府城乡规划主管部门提出申请，变更规划条件，且这一变更需符合控制性详细规划的要求。

综上所述，建设用地是否可以建车间，主要取决于该用地的规划用途以及是否符合相关法律法规的规定。如果您有具体的建设需求，建议先咨询当地的城乡规划主管部门，了解该用地的具体规划用途和变更规划条件的可行性。