《食品安全法》对水果等食品是具有法律效力的，它并非没有对水果起到作用。以下从几个角度详细分析：

1. 《食品安全法》的适用范围：

   • 《食品安全法》明确规定了其适用范围，包括食品的生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节，以及食品添加剂、食品相关产品的生产经营和使用。水果作为食品的一种，自然也在该法的保护范围内。
   • 这意味着，无论是水果的种植、采摘、加工、销售还是进口，都需要遵守《食品安全法》的相关规定，确保水果的质量安全。

2. 水果可能涉及的食品安全问题：

   • 水果在生长过程中可能受到农药、化肥等农业投入品的污染，或者在采摘、加工、储存、运输过程中受到微生物、重金属等有害物质的污染。
   • 《食品安全法》对食品中的污染物限量、农药残留限量等都有明确规定，水果作为食品，必须符合这些标准，否则将受到法律的制裁。

3. 《食品安全法》对水果销售者的要求：

   • 水果销售者作为食品经营者，有义务确保所销售的水果符合食品安全标准。这包括从合法渠道进货、查验供货者的许可证和食品合格证明文件、建立进货查验记录制度等。
   • 如果销售者违反这些规定，销售了不符合食品安全标准的水果，将可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等法律责任。

4. 消费者权益保护：

   • 如果消费者因食用不符合食品安全标准的水果而受到损害，可以根据《食品安全法》的规定要求赔偿。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
   • 此外，如果水果存在严重质量问题，消费者还可以向相关部门投诉举报，要求对销售者进行查处。

可能存在的误解与澄清：

• 有时候，人们可能会觉得《食品安全法》对某些特定食品（如水果）的监管不够严格或不够具体。但实际上，该法对食品的定义非常广泛，几乎涵盖了所有可以食用的物品，包括水果。
• 另外，由于水果的种类繁多、生长环境各异，其可能面临的食品安全问题也各不相同。因此，《食品安全法》在制定时已经考虑到了这些因素，对食品中的各类污染物、添加剂等都有明确的规定和限制。

建议：

• 对于水果种植者来说，应严格遵守农业投入品的使用规定，确保水果在生长过程中不受污染。
• 对于水果销售者来说，应建立完善的进货查验和记录制度，确保所销售的水果符合食品安全标准。
• 对于消费者来说，在购买水果时应选择正规渠道，注意查看水果的外观和包装是否完好，避免购买到不符合食品安全标准的水果。

如果您在食品安全方面遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。