核心结论：因打架被拘留后，手机通常不会由朋友保管，而是由公安机关依法扣押并统一保管。具体处理方式需结合案件性质（行政拘留或刑事拘留）及办案流程综合判断。以下是详细说明：

1. 行政拘留（治安处罚）场景

若打架行为未构成犯罪，仅被处以行政拘留（通常15日以下），根据《公安机关办理行政案件程序规定》第107条：

• 手机处理：公安机关会依法扣押手机作为证据（如记录打架过程的视频、通讯记录等），或因案件需要暂时保管。
• 保管主体：手机由公安机关统一保管，不会交由朋友。若手机与案件无关，公安机关应在结案后及时返还。
• 家属通知：公安机关会通知家属拘留原因及地点，但不会主动告知手机保管情况。家属或朋友可自行联系办案单位询问。

2. 刑事拘留（涉嫌犯罪）场景

若打架行为涉嫌犯罪（如故意伤害致人重伤），被处以刑事拘留，根据《刑事诉讼法》第141条：

• 手机处理：手机可能作为证据被扣押（如用于联系同伙、记录犯罪过程等），或因涉及案件隐私被暂时保管。
• 保管主体：手机由公安机关或检察院的证据管理部门保管，朋友无权保管。若手机与案件无关，可在侦查终结后返还。
• 律师协助：犯罪嫌疑人有权委托律师介入。律师可向办案机关了解手机是否被扣押，并申请返还与案件无关的物品。

3. 特殊情况：手机未被扣押

若手机未被用作证据或与案件无关，且办案机关允许，可能存在以下情况：

• 自行保管：若手机未被扣押，当事人可委托朋友代为保管，但需在办案机关允许的范围内（如取保候审期间）。
• 返还流程：结案后，当事人可凭身份证和案件结案证明（如《解除拘留证明书》）到办案机关领取手机。

4. 实务建议

• 及时沟通：家属或朋友可主动联系办案机关（如派出所、拘留所），询问手机是否被扣押及返还条件。
• 保留凭证：若手机被扣押，务必要求办案机关出具《扣押清单》，并注明手机型号、IMEI号等信息，以便后续追索。
• 法律救济：若认为手机被非法扣押，可向公安机关的督察部门投诉，或通过行政诉讼主张权利。

总结：手机是否由朋友保管，取决于案件性质和办案机关的扣押决定。在绝大多数情况下，手机会由公安机关统一保管，朋友无权直接保管。如有疑问，可进一步向我咨询具体流程。