如果笔录中没有承认打人，处理方式需根据具体情况来定，以下是一些可能的处理方向和建议：

1. 证据收集与审查：

   • 首先，要全面收集和审查与案件相关的所有证据，包括但不限于现场监控录像、目击者证言、医疗记录等。这些证据可能能够证明或反驳打人的事实。
   • 如果笔录中没有承认打人，但其他证据能够充分证明打人行为的存在，那么这些证据将起到关键作用。

2. 笔录的合法性与有效性：

   • 审查笔录的制作过程是否合法，包括是否在合法的时间、地点进行，是否由合法的执法人员制作，以及是否遵循了必要的程序等。
   • 如果笔录的制作过程存在违法或不当之处，可能会影响其作为证据的效力。在这种情况下，可以依法提出异议，并请求法院或相关机关排除该笔录作为证据使用。

3. 法律程序与辩护策略：

   • 如果面临刑事指控或民事诉讼，应根据具体情况制定合适的辩护策略。这可能包括否认打人行为、提出自卫或误伤等抗辩理由，或者质疑对方证据的充分性和合法性。
   • 在法律程序中，要充分利用法律赋予的权利，如申请证人出庭作证、申请鉴定等，以维护自己的合法权益。

4. 和解与调解：

   • 在某些情况下，双方可能愿意通过和解或调解来解决纠纷。这可以节省时间和成本，并避免进一步的法律冲突。
   • 如果双方能够达成和解或调解协议，应确保协议内容合法、有效，并明确双方的权利和义务。

5. 后续行动与预防：

   • 无论案件结果如何，都应从中吸取教训，并采取措施预防类似事件的再次发生。这可能包括加强自我约束、提高法律意识、改善人际关系等。
   • 如果认为自己的权益受到了侵害，可以依法寻求法律救济，如提起民事诉讼或申请行政复议等。

在处理此类案件时，有几点需要特别注意：

• 保持冷静与理智：面对法律纠纷时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出不利于自己的陈述或行为。
• 及时咨询专业律师：由于法律程序复杂且专业性强，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。我可以为你提供婚姻家庭、债权债务、侵权纠纷等领域的专业法律咨询。
• 尊重法律程序：无论案件结果如何，都应尊重法律程序和判决结果。如果认为判决不公或存在错误，可以依法提出上诉或申请再审等救济措施。