结论：车祸中乘客死亡，司机是否负责需根据具体情况判断，可能涉及民事赔偿和刑事责任，司机家属的责任也需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、司机责任分析
民事责任：
- 司机负事故全部或主要责任：若司机因违反交通法规（如酒驾、超速、疲劳驾驶等）导致事故，且对乘客死亡负有全部或主要责任，则需承担全额或主要民事赔偿责任。赔偿项目包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。赔偿顺序通常为：交强险在责任限额内赔偿，不足部分由商业险按合同约定赔偿，仍有不足的，由司机个人补足。
- 司机负同等责任或次要责任：司机按责任比例承担相应比例的民事赔偿责任，同样遵循交强险→商业险→个人赔偿的顺序。
- 司机无责任：在特定情况下，基于公平原则，司机可能需承担一定的补偿责任，但非基于过错的赔偿责任。通常情况下，若司机无责任，则不需承担赔偿责任，由对方车辆保险和责任人负责赔偿。
- 非司机原因导致乘客死亡：如乘客自身疾病突发、不可抗力等，司机无需承担责任，但需配合调查并提供证据。
刑事责任：
- 构成交通肇事罪：若司机违反交通运输管理法规，导致重大事故并造成乘客死亡，且负主要或全部责任，则构成交通肇事罪。刑罚根据事故严重程度和司机行为表现而定，可能包括有期徒刑、拘役等。
- 不构成犯罪：若司机在事故中负同等责任、次要责任或无责任，一般不构成交通肇事罪。但若存在其他犯罪行为，如事故后逃逸导致严重后果，也可能被追究其他罪名的刑事责任。
二、司机家属责任分析
基于继承关系的赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，若司机在交通事故中负有责任并需对乘客死亡进行民事赔偿，但司机在事故中死亡，其家属作为继承人，在继承司机遗产的范围内有义务承担赔偿责任。例如，若司机因操作不当导致乘客死亡，需赔偿80万元，而司机留有50万元遗产，家属继承了该遗产，则应在50万元范围内赔偿乘客家属。
家属存在过错的连带责任：
- 如果家属明知司机存在不适合驾驶的情况（如醉酒、吸毒、患有严重影响驾驶的疾病等），仍然将车辆交给司机驾驶，最终导致乘客死亡，家属可能要与司机一起承担连带赔偿责任。例如，家属知道司机饮酒后仍交车钥匙给司机，导致车祸，家属需共同承担民事赔偿责任。
其他特殊情况：
- 如果司机是在为家庭经营的业务中发生事故，导致乘客死亡，家属可能需要根据具体情况承担相应的责任。
- 如果乘客的死亡是由于其他第三方的过错导致的，比如另一辆车的驾驶员违规行驶，那么责任应由那个第三方来承担，与司机及其家属无关。
三、综合建议
在处理此类案件时，应全面考虑事故责任划分、保险赔付情况以及司机和家属是否存在违法行为等因素。对于受害者家属而言，了解自身权益和可能的赔偿途径至关重要；对于司机及其家属而言，遵守交通法规、确保行车安全是避免法律责任的关键。若遇到具体法律问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。