结论：在房子过户但没有转账记录和买卖合同的情况下，能否起诉要回房子取决于具体的事实和法律关系，需要分情况讨论。

1. 如果过户是基于真实的买卖关系，但缺乏转账记录和书面合同
   根据《民法典》及相关司法解释，房屋买卖合同可以是口头形式，但需有其他证据证明买卖关系的存在（如证人证言、聊天记录、付款凭证等）。若能证明双方存在真实的买卖合意，且买方已支付房款（即使无转账记录，但有其他证据佐证），过户行为合法有效，卖方通常无法要回房子。
   例外情形：若买方未支付房款且无证据证明已履行付款义务，卖方可主张对方违约，要求解除合同并返还房屋（但需通过诉讼确认合同效力及违约事实）。

2. 如果过户并非基于真实的买卖关系（如赠与、借名买房、虚假诉讼等）

   • 赠与关系：若过户实际为赠与，需证明赠与合意（如赠与协议、口头约定等）。根据《民法典》，赠与人在财产权利转移前可撤销赠与，但过户后一般不可随意撤销，除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人权益）。
     
   • 借名买房：若实际购房人借他人名义买房并过户，需证明双方存在借名合意及实际出资。此时，名义产权人可能需配合过户至实际购房人名下，但若名义产权人拒绝，实际购房人需通过诉讼确认权属。
     
   • 虚假诉讼或恶意串通：若过户涉及虚假诉讼或双方恶意串通损害他人利益（如逃避债务），第三人可依据《民法典》第154条主张合同无效，并要求撤销过户登记。

3. 如果过户行为存在违法或无效情形（如无权处分、违反强制性规定）

   • 无权处分：若卖方对房屋无处分权（如未取得共有人同意），买方可能无法善意取得房屋所有权，原权利人可要求返还房屋。
     
   • 违反强制性规定：若房屋买卖违反法律、行政法规的强制性规定（如经济适用房未满5年交易），合同可能被认定无效，双方需返还财产。

建议行动步骤：

1. 收集证据：整理所有与过户相关的证据（如沟通记录、付款凭证、证人证言等），以证明实际法律关系。
   
2. 分析法律关系：结合证据明确过户的真实原因（买卖、赠与、借名等），并判断是否存在无效或可撤销情形。
   
3. 咨询律师：根据具体情况制定诉讼策略，例如主张合同无效、撤销过户登记或要求对方履行义务。
   

温馨提示：房屋过户涉及重大财产权益，建议尽快委托律师介入，通过法律途径维护自身权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。