房屋买卖公证书通常是甲乙双方各持一份，但具体份数可能因实际情况和公证处的操作习惯而有所不同。以下是对这一问题的详细解释：

1. 公证书的基本性质：

   • 公证书是公证机构根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明而制作的法律文书。它具有法律效力，是证明相关事实和法律行为的重要依据。

2. 房屋买卖公证书的份数：

   • 在房屋买卖交易中，为了保障双方的权益，公证处通常会为甲乙双方各出具一份公证书。这样，双方都能持有具有法律效力的证明文件，以便在需要时进行查验或作为证据使用。
   • 然而，具体份数可能因公证处的操作习惯、当事人的需求或交易的具体情况而有所不同。有些公证处可能默认出具两份公证书，而有些则可能根据当事人的申请出具更多或更少的份数。

3. 实际操作中的建议：

   • 提前沟通：在办理房屋买卖公证时，建议甲乙双方提前与公证处沟通，明确需要出具的公证书份数。这样可以避免后续因份数不足或过多而产生的不便。
   • 保留原件：无论公证书的份数如何，双方都应妥善保管好自己持有的公证书原件。因为公证书是证明交易合法性和真实性的重要依据，一旦丢失或损坏，可能会给双方带来不必要的麻烦。
   • 复印备份：为了以防万一，双方还可以考虑对公证书进行复印备份。这样，即使原件丢失或损坏，也能通过复印件来证明相关事实和法律行为。

4. 法律后果：

   • 如果一方丢失或损坏了自己持有的公证书，且无法提供有效的复印件或其他证明文件，可能会在后续的法律纠纷中处于不利地位。因为公证书是证明交易合法性和真实性的重要证据之一，缺失它可能会影响法院对案件的判断和裁决。

总结来说，房屋买卖公证书的份数通常根据公证处的操作习惯和当事人的需求来确定，但甲乙双方各持一份是较为常见的做法。为了保障双方的权益，建议在办理公证时提前与公证处沟通明确份数，并妥善保管好公证书原件和复印件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。