针对欠钱700元不还的情况，你可以按照以下步骤来有效维护自己的权益：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行友好而直接的沟通，了解其不还款的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
- 第三方调解：若直接沟通效果不佳，可以考虑邀请共同的朋友、亲戚或专业调解机构作为第三方进行调解，以促进问题的和平解决。
全面收集并固定证据
- 在采取任何进一步行动之前，务必确保已收集到充分的证据来证明欠款事实。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。借条应明确记载借款金额、借款时间、还款时间以及双方的身份信息；转账记录应保留完整的交易信息；聊天记录则应能反映借款及催款的全过程。
发送正式书面催款通知
- 在收集了足够的证据后，可以向欠款人发出一份正式的书面催款通知，如催款函。这份通知应明确指出借款事实、金额、约定的还款时间以及要求对方还款的最后期限。同时，通知中还应包含你的联系方式，以便对方与你取得联系。为了确保通知的有效性，建议通过邮政快递等可靠方式送达，并保留好快递单据等送达凭证。
考虑法律途径
- 申请支付令：如果借款关系明确且合法，且欠款人对借款事实无异议，你可以向法院申请支付令。这是一种快速且有效的法律手段，能够在短时间内促使对方履行还款义务。法院受理申请后，会对事实和证据进行审查，并在符合条件的情况下向对方发出支付令。
- 提起诉讼：如果对方提出异议导致支付令失效，或者你一开始就选择直接起诉，那么你需要准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序来维护自己的合法权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
执行判决与预防未来风险
- 如果你赢得了诉讼但欠款人仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来促使欠款人履行判决，如查封财产、冻结银行账户等。
- 同时，从这次经历中吸取教训，以后在借钱给他人时要更加谨慎。可以考虑要求借款人签订正式的借款合同或借条，并明确约定还款期限和违约责任等条款，以降低未来发生类似风险的可能性。
在处理此类问题时，还需注意以下几点：
- 成本效益原则：虽然700元金额不大，但在决定是否采取法律途径时，仍需考虑到成本效益原则。即是否值得为这700元投入大量的时间和精力去追究。在某些情况下，选择放弃或寻求和解可能是更明智的选择。
- 保持冷静理性：在处理此类问题时，应保持冷静和理性，遵循法律程序，并确保行为合法合规。避免采取过激行为或侵犯他人合法权益的方式。
- 考虑其他影响：除法律途径外，还可考虑通过其他方式如社交媒体、社区公告等（但需确保不侵犯其隐私权）来公开欠款人的信息，以促使其尽快还款。然而，这种方法需谨慎使用，以避免引发不必要的纠纷。
最后，如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。