结论：是否可以与劳保局签订以卫生院为合同相对方的合同，需根据合同具体内容、目的及法律关系综合判断，以下分情况说明：

1. 若合同内容涉及卫生院提供医疗服务，且劳保局作为购买方或监管方
   若劳保局（如社保局、医保局等）因履行社会保障职能，需采购卫生院提供的医疗服务（如医保定点机构合作、工伤医疗救治等），则合同相对方可以是卫生院。此时需注意：

   • 主体资格：卫生院需具备独立法人资格或合法执业资质（如《医疗机构执业许可证》），否则合同可能因主体不适格而无效；
     
   • 合同性质：若属政府采购服务，需遵守《政府采购法》及地方规定（如公开招标、竞争性谈判等程序）；
     
   • 权利义务：合同中应明确服务范围、质量标准、费用支付方式（如医保结算规则）、违约责任等条款，避免因约定不明引发纠纷。

2. 若合同内容涉及卫生院作为劳保局下属单位或委托方
   若卫生院是劳保局设立或管理的机构（如社区卫生服务中心），且合同目的是履行劳保局职能（如公共卫生服务、职业病防治等），则需区分两种情况：

   • 内部委托关系：若卫生院受劳保局委托处理事务，合同相对方仍为劳保局，卫生院仅作为受托人，法律后果由劳保局承担；
     
   • 独立合同关系：若卫生院以独立主体身份与劳保局合作（如联合开展项目），则需明确双方权利义务，避免因权责不清导致责任推诿。

3. 若合同内容与劳保局职能无关，仅因场地或资源合作
   若卫生院与劳保局签订合同仅涉及场地租赁、设备共享等非社会保障职能事项，则合同性质为普通民事合同，需遵守《民法典》合同编规定。此时需注意：

   • 合同目的合法性：不得以合法形式掩盖非法目的（如套取医保资金）；
     
   • 条款公平性：避免显失公平条款（如租金过低、免责条款过度等），否则可能被撤销或认定无效。

建议：

• 签订合同前，核实卫生院主体资质及劳保局授权范围；
  
• 明确合同性质（行政合同、民事合同或内部委托合同），选择适用法律；
  
• 细化权利义务条款，必要时咨询律师审核合同风险。
  

如有具体合同文本或场景，可进一步向我咨询细节。