针对装修公司人员离职后如何追货款的问题，核心结论是需根据离职人员身份、合同关系及证据情况，分步骤采取法律手段追讨。以下是具体分析：

1. 明确离职人员身份与责任

   • 若离职人员是直接经办人（如项目经理、业务员），但合同是装修公司与您签订的，则货款追讨对象应为装修公司（民事主体不变）。
     
   • 若离职人员以个人名义与您签订合同或收款（如挂靠装修公司实际独立经营），则可能需同时追究其个人责任，但需证明其行为不构成职务代理（如无公司授权、款项未入公司账户等）。
     关键点：先通过合同、转账记录、沟通记录等证据，确认法律责任主体。

2. 收集并固定证据

   • 基础证据：装修合同、付款凭证（转账记录、收据）、验收单等，证明双方存在服务关系及您已履行付款义务。
     
   • 补充证据：与离职人员的沟通记录（微信、邮件、录音等），证明对方承认欠款或承诺还款；装修公司内部文件（如离职交接单、未结款项说明），证明公司知晓该债务。
     提示：若证据不足，可能面临败诉风险，需优先补全证据链。

3. 选择追讨方式

   • 协商解决：直接联系装修公司或离职人员（若需个人担责），明确欠款金额及还款期限，保留书面协商记录（如微信聊天记录、还款协议）。
     
   • 发送律师函：委托律师向对方发送正式函件，明确法律后果（如起诉、列入失信名单等），通常能促使对方主动还款。
     
   • 提起诉讼：若协商无果，可向法院起诉装修公司（或个人），要求支付货款及逾期利息。诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。
     注意：若装修公司已注销或破产，需及时申报债权；若涉及个人责任，可申请财产保全防止转移资产。

4. 特殊情形处理

   • 若离职人员私收款项未上交公司，且您能证明公司对此不知情（如款项未入公司账户、无公司盖章收据），可同时起诉公司和离职人员，要求连带清偿。
     
   • 若装修公司以“人员离职”为由拒付货款，需举证证明该人员行为构成表见代理（如长期代表公司收款、您有理由相信其有权限），否则公司可能免责。

行动建议：

1. 立即整理所有相关证据，按时间顺序分类保存；
   
2. 尝试与装修公司或离职人员协商，并录音或书面确认协商内容；
   
3. 若协商失败，尽快委托律师介入，通过律师函或诉讼追讨，避免超过诉讼时效。
   

如有进一步细节（如合同条款、付款方式等），可随时补充说明，我会为您分析具体风险点。