法定节假日一般禁止进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，但存在特殊情况的例外。以下是对这一问题的详细分析：
一、通常限制
根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》及相关地方性法规和规章的规定，为保障居民的生活安宁，法定节假日全天以及工作日12时至14时、18时至次日8时这些特定时段内，通常禁止在已竣工交付使用的住宅楼内进行产生噪声的装修等扰民作业。这一规定旨在减少噪声污染，保护居民的合法权益。例如，春节、国庆节等法定节假日期间，工地通常是不允许进行产生噪音的施工作业的。
二、特殊情况及例外
尽管有上述通常限制，但在某些特殊情况下，法定节假日施工是允许的。这些情况主要包括：
生产工艺要求或特殊需要：如果因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的，比如某些涉及公共安全、公共利益的基础设施抢修、抢险作业，可以在取得相关证明之后进行节假日施工。此类施工必须有县级以上人民政府或者其有关主管部门的证明，以确保施工的合法性和必要性。
采取有效措施：即使符合特殊情况，施工方也必须采取有效措施来减轻或避免噪声对周围居民的影响。这包括但不限于使用低噪音设备、设置隔音屏障、合理安排施工时间等。例如，施工方可以在施工区域设置隔音板，或者选择在居民休息时间之外进行噪音较大的作业。
公告附近居民：在进行特殊情况的施工时，施工方还必须提前公告附近居民，告知施工的时间、内容以及可能产生的噪声情况，以便居民提前做好相应的准备和安排。
三、应对措施与建议
如果遇到法定节假日施工扰民的情况，居民可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
沟通协商：首先尝试与施工方进行沟通协商，要求其停止扰民行为或采取有效措施减轻噪声影响。在沟通时，居民可以礼貌地指出施工噪音对居民生活造成的困扰，并请求施工方采取相应措施。
投诉举报：如果协商无果，居民可以向环保部门、城管部门等相关监管部门投诉举报。环保部门会安排人员现场检测噪声，若超标将依法处罚并责令整改；城管部门则会对违规施工行为进行调查和处理。
报警处理：若施工单位无视相关规定，继续产生噪音扰民，且经上述方式处理仍无改善，居民可选择报警。警方有权对违规排放噪声的行为进行制止和处罚。
法律途径维权：在必要时，居民还可以依法向法院提起诉讼，要求施工单位停止侵害并赔偿损失。在提起诉讼前，居民应保留相关证据，如施工噪音的录音、视频、照片以及与施工单位或相关部门的沟通记录等。
综上所述，法定节假日施工是否扰民需视具体情况而定。施工方应严格遵守相关法律法规和地方性规定，确保施工活动的合法性和合规性；同时，居民也应了解自己的权益和应对措施，以便在必要时采取行动维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。