针对您提出的“高速拦截车辆怎么处理”的问题，这确实是一个涉及交通安全和法律责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、高速拦截车辆的性质与危害
高速拦截车辆是一种极其危险且违法的行为。它不仅可能扰乱正常的交通秩序，还可能引发严重的交通事故，对人身和财产安全构成严重威胁。因此，无论出于何种原因，都不应在高速公路上进行拦截车辆的行为。
二、非执法人员拦截车辆的处理
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法拦截机动车等交通工具，影响正常行驶的，可处警告或二百元以下罚款；情节较重的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 例如，如果个人因私事在高速公路上拦车，导致短暂交通拥堵但未造成严重后果，通常将按此规定进行处罚。
刑事责任：
- 若拦车行为导致重大交通事故、人员伤亡或财产重大损失，可能触犯《中华人民共和国刑法》，如以危险方法危害公共安全罪。
- 例如，在高速公路上设置障碍物拦车，引发多车追尾事故，造成严重伤亡和财产损失，行为人将面临严厉的刑事处罚。
三、执法人员违规拦截车辆的处理
内部纪律处分：
- 交通执法人员在执法时必须遵循严格程序。违规拦车者，其所在单位将依据相关纪律规定给予处分，如警告、记过、降职等。
法律责任追究：
- 若违规拦车给当事人造成损害，当事人可依法要求赔偿。
- 若构成滥用职权、玩忽职守等犯罪，将依法追究刑事责任。例如，执法人员在拦车过程中使用过度强制措施导致当事人受伤，需承担民事赔偿责任；若行为涉嫌犯罪，还将被司法机关追究刑责。
四、驾驶员遇到交警拦车不停的处理
当高速交警依法执行职务，示意车辆停车接受检查时，驾驶员有义务配合。若驾驶员不停车，将面临以下处罚：
行政处罚：
- 罚款：根据情节轻重，驾驶员可能被处以200元以上2000元以下的罚款。
- 驾驶证记分：此类行为通常会被记6分或更高，具体记分标准依据当地交通管理部门的规定。
- 暂扣或吊销驾驶证：情节严重的，可能会被暂扣或吊销机动车驾驶证。
刑事责任：
- 如果驾驶员以暴力、威胁方法阻碍交警依法执行职务，可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百七十七条，构成妨害公务罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金等刑事处罚。
五、总结与提醒
高速拦截车辆是严重的违法行为，不仅扰乱交通秩序，还可能造成不可估量的损失。公安机关交通管理部门将对此类行为依法严厉处罚。同时，也恳请广大驾驶员和行人严格遵守交通法规，共同维护高速公路的安全畅通。如果您在高速公路上遇到任何异常情况或需要帮助，请及时联系交警或相关部门，以确保自身和他人的安全。