针对车辆违法拦截车辆的行为，处理方式需根据具体情形和法律后果来判定，以下是详细分析：

1. 违法拦截行为的性质认定
   根据《道路交通安全法》第九十九条，非法拦截、扣留机动车辆，不听劝阻，造成交通严重阻塞或者较大财产损失的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可并处十五日以下拘留。

   • 若拦截行为未造成严重后果（如交通堵塞、财产损失），通常以教育警告为主，但需立即停止违法行为。
     
   • 若涉及暴力、威胁或多次违法，可能触犯《治安管理处罚法》第二十三条（扰乱公共秩序）或第二十六条（寻衅滋事），面临更严厉处罚。

2. 不同场景下的处理方式

   • 个人私力拦截：如因纠纷拦截他人车辆，属于民事侵权与行政违法竞合。受害方可报警处理，同时可依据《民法典》第一千一百六十五条要求赔偿损失（如误工费、车辆维修费）。
     
   • 执法部门拦截：交警、运管等部门依法拦截车辆时，需出示证件并说明理由。若执法程序违法（如未穿制服、未出示证件），当事人可申请行政复议或提起行政诉讼。
     
   • 特殊情形：如拦截车辆用于实施犯罪（如抢劫、绑架），则直接构成刑事犯罪，需承担《刑法》第二百六十三条（抢劫罪）或第二百三十九条（绑架罪）的刑事责任。

3. 应对建议

   • 被拦截方：
     
     1. 立即停车并开启双闪，确保安全；
        
     2. 观察拦截者身份（是否穿制服、是否有执法记录仪）；
        
     3. 拒绝对方提出的非法要求（如索要财物、扣押证件）；
        
     4. 及时报警并保留证据（如录音、录像、证人联系方式）。
        
   • 拦截方：
     
     1. 除非是执法人员且依法执行职务，否则不得拦截他人车辆；
        
     2. 若因纠纷需沟通，应通过合法途径（如报警、诉讼）解决；
        
     3. 避免使用暴力或威胁手段，否则可能从行政违法升级为刑事犯罪。

总结：车辆违法拦截行为可能涉及行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体处理需结合行为动机、后果及主体身份综合判断。若您遇到此类情况，可直接向我描述细节，我会进一步分析法律风险并提供应对方案。