发现电动车被邻居偷了，应立即采取以下措施处理：

1. 固定证据：

   • 现场证据：如果发现时邻居正在偷车或车已被移动，尽量用手机拍照、录像，记录下现场情况，包括邻居的样貌、车辆状态、周围环境等。
   • 证人证据：如果有目击者，及时询问并记录下目击者的姓名、联系方式，以便后续需要时能请其作证。
   • 车辆信息：准备好电动车的购买发票、合格证、行驶证（如有）等文件，这些能证明车辆的所有权归属。

2. 报警处理：

   • 立即报警：携带上述证据，前往当地派出所或拨打110报警，详细陈述电动车被盗的情况，包括时间、地点、嫌疑人的特征等。
   • 配合调查：按照警方的要求，提供所有可能的线索，协助警方进行调查。警方会依法进行勘查、询问、调取监控等侦查工作。

3. 等待处理结果：

   • 警方调查：警方会根据调查情况，依法对嫌疑人进行处理。如果证据确凿，邻居可能会面临刑事处罚或行政处罚。
   • 追回车辆：如果车辆被追回，警方会通知你前往认领。在认领时，需要核对车辆信息，确保无误。

4. 考虑民事赔偿：

   • 提起民事诉讼：如果邻居的行为给你造成了经济损失（如车辆损坏、丢失期间的交通费用等），你可以在刑事诉讼或行政处罚后，向法院提起民事诉讼，要求邻居赔偿你的损失。
   • 准备证据：在提起民事诉讼前，需要准备好相关证据，如车辆价值证明、损失清单、维修发票等，以证明你的损失情况。

5. 预防措施：

   • 加强防范：为了避免类似事件再次发生，建议加强电动车的防范措施，如安装防盗锁、停放在有监控的区域等。
   • 邻里沟通：如果与邻居之间存在矛盾或误会，可以尝试通过沟通解决，避免因小事引发更大的纠纷。