当您的电动车停放在路边被偷时，您可以按照以下步骤来处理：

1. 立即报警：

   • 第一时间拨打110报警电话，向警方详细说明电动车被盗的时间、地点、车辆特征（如颜色、型号、车牌号等）以及任何可能的线索或可疑情况。
   • 警方会进行现场勘查、调阅监控、走访调查等工作，以追踪和找回被盗的电动车。

2. 提供证据：

   • 如果您有电动车的购买发票、行驶证或其他相关证明文件，请提供给警方，这些文件有助于确认车辆的所有权和价值。
   • 如果您安装了行车记录仪或附近有监控摄像头，请提供相关录像资料给警方，这有助于警方追踪嫌疑人的行踪。

3. 配合警方调查：

   • 积极配合警方的调查工作，提供您所知道的所有信息。
   • 如果警方需要您协助辨认嫌疑人或提供其他线索，请尽力配合。

4. 加强防范措施：

   • 在等待警方调查结果的同时，您可以考虑加强个人和财产的防范措施，如安装更高级的防盗锁、安装防盗报警器等。
   • 今后停车时，尽量选择有人看管、有监控覆盖的区域，避免停在偏僻角落。

5. 了解相关法律法规：

   • 盗窃是违法行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物会受到相应的法律制裁。
   • 了解相关法律法规有助于您更好地维护自己的权益，并在遇到类似情况时做出正确的反应。

6. 保持耐心和信心：

   • 找回被盗的电动车可能需要一定的时间，请保持耐心和信心。
   • 警方会尽最大努力追踪和找回被盗的车辆，并依法处理嫌疑人。

最后，提醒您在日常生活中要时刻保持警惕，加强个人和财产的防范措施，避免类似情况再次发生。