若对方超出保险赔偿限额，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 要求对方个人承担超出部分的赔偿责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若对方全责，您有权要求其以个人财产（如存款、房产、车辆等）赔偿超出保险限额的损失。例如，若车辆维修费为500万元，对方保险仅覆盖200万元，则需自行承担剩余300万元。

2. 申请法院强制执行对方财产
   若对方拒绝赔偿，您可向法院提起民事诉讼，胜诉后申请强制执行。法院会查封、扣押、拍卖对方的非豁免财产（如房产、车辆、股权等）以履行赔偿义务。若对方无财产可供执行，可申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费及非生活必需行为。

3. 核查对方是否存在其他可追偿主体

   • 雇主责任：若事故发生时对方在执行工作任务，可依据《民法典》第1191条要求其雇主承担连带赔偿责任。
     
   • 车辆挂靠关系：若对方车辆挂靠于某公司，可要求挂靠公司承担补充赔偿责任。
     
   • 保险合同瑕疵：检查对方保险合同是否存在免责条款未尽告知义务、保险限额约定不明等问题，若存在可主张保险公司在瑕疵范围内承担赔偿责任。

4. 协商分期赔偿或第三方担保
   若对方一时无力全额赔偿，可协商签订分期赔偿协议，并要求其提供担保人或抵押物。若对方未按协议履行，可直接起诉担保人或处置抵押物。

行动建议：

1. 立即固定证据：保存事故认定书、维修清单、发票、对方身份信息、保险单等材料。
   
2. 委托专业机构评估损失：确保赔偿金额有充分依据（如4S店维修报价、第三方鉴定报告）。
   
3. 发送律师函催告：通过正式法律文书敦促对方履行赔偿义务，为后续诉讼保留证据。
   

若需进一步分析对方财产状况或制定诉讼策略，可直接向我提供具体案情，我将为您定制解决方案。