超车时碰撞到别人的车辆并希望通过保险来处理，您需要按照以下步骤操作：

一、确保安全与保留证据

1. 立即停车：在确保自身安全的前提下，立即将车辆停至不妨碍交通的地方，并开启双闪警示灯。
2. 查看受损情况：仔细检查对方车辆的受损情况，并尽量保留现场证据，如通过拍照、录像等方式记录事故现场，包括车辆位置、受损部位及程度等。

二、向保险公司报案

1. 及时报案：尽快拨打保险公司的客服电话，说明事故发生的时间、地点、对方车辆信息及事故的大致情况。
2. 提供证明材料：按照保险公司的要求，提供相关证明材料，如驾驶证、行驶证、保险单等。

三、等待定损与确认结果

1. 等待定损人员：保险公司会派遣定损人员前往事故现场进行定损，确定双方车辆的损失程度和维修费用。
2. 双方确认：定损过程中，双方车主应在场确认定损结果，确保损失评估的公正性和准确性。

四、维修或赔偿

1. 维修：如果是己方责任，您可以选择在保险公司指定的维修厂进行维修，费用由保险公司承担。若您选择自行维修，需保留好维修发票等凭证，之后向保险公司报销。
2. 赔偿：如果是对方责任，对方车辆的保险公司将承担您车辆的维修费用。您需要配合对方进行理赔流程，提供必要的证明材料和维修发票。

五、注意事项

1. 保持沟通：在处理过程中，与对方车主及保险公司保持良好沟通，确保信息畅通，以便及时解决问题。
2. 遵循流程：按照保险公司的要求和流程进行操作，避免因操作不当导致理赔受阻。

此外，还需要注意的是，如果在事故发生后选择逃离现场，将构成肇事逃逸行为，可能会面临严重的法律责任。因此，务必保持冷静，按照上述步骤妥善处理事故。