没有合同的情况下，依然可以通过多种法律途径讨债，但需结合具体证据和债务性质选择合适策略。以下是具体分析：

1. 收集替代性证据，证明债权债务关系

合同并非证明债务的唯一依据，其他证据也可形成完整证据链：

• 书面证据：如借条、欠条、收据、对账单、还款计划书、往来邮件/短信/微信记录（明确提及借款、欠款金额、还款时间等关键信息）；
• 证人证言：知晓债务情况的第三方（如共同朋友、同事、业务伙伴）可出庭作证；
• 交易记录：银行转账记录（需备注用途）、第三方支付平台（支付宝/微信）的转账凭证（可结合聊天记录证明资金性质）；
• 物证或视听资料：如录音、录像中对方承认欠款的事实（需合法取得，不得侵犯隐私）。

关键点：证据需形成闭环，能直接或间接证明“对方欠你钱”的核心事实。例如，仅有转账记录可能被质疑为赠与，需结合聊天记录证明资金性质。

2. 根据债务性质选择法律途径

• 民间借贷纠纷：
  若为个人间借款，即使无合同，凭借条+转账记录即可起诉。若无借条，需通过聊天记录、录音等证明双方存在借贷合意。
  法律依据：《民法典》第667条（借款合同定义）、第675条（还款期限）。

• 买卖/服务合同纠纷：
  若因交易产生债务（如送货后未付款），可通过送货单、签收单、发票、沟通记录等证明交易事实。
  法律依据：《民法典》第595条（买卖合同定义）、第972条（合伙合同利润分配）。

• 不当得利之诉：
  若对方无法律依据取得你的财产（如误转账），可主张返还。
  法律依据：《民法典》第122条（不当得利）。

3. 诉讼流程与注意事项

• 起诉条件：
  需明确被告身份信息（姓名、身份证号、联系方式）、诉讼请求（金额、利息等）、事实与理由（证据清单）。

• 管辖法院：
  一般为被告住所地或合同履行地法院（无合同可按实际交易地或资金往来地确定）。

• 诉讼时效：
  普通债务诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起算。需注意保留催款记录（如短信、邮件）以中断时效。

• 执行风险：
  即使胜诉，若对方无财产可供执行，可能面临“赢了官司拿不到钱”的情况。建议提前申请财产保全（需提供担保）。

4. 非诉讼解决方式

• 协商调解：
  通过律师函或第三方调解机构施压，促使对方签署还款协议（可约定违约金、分期还款等）。

• 申请支付令：
  若证据充分且无争议，可向法院申请支付令（15日内未异议则强制执行），成本低于诉讼。

行动建议：

1. 立即整理所有能证明债务的证据，按时间顺序排列；
   
2. 委托律师发送正式催款函，固定证据并施加压力；
   
3. 若对方仍不还款，尽快起诉并申请财产保全。
   

如有具体证据或债务细节，可进一步向我咨询，我会帮你制定针对性方案。