结论：法官是否会认为这是一份附赡养条件的赠与，取决于赠与公证和赡养协议的具体内容、双方的真实意图以及相关法律规定和司法实践。以下是从不同角度进行的分析：
一、附条件赠与的法律定义
附条件的赠与，是指赠与人在赠与财产时，附加了一定的条件，受赠人只有在满足这些条件的情况下，才能接受赠与。如果受赠人不履行条件，赠与人有权撤销赠与。在婚姻家庭领域，附条件的赠与通常与赡养、抚养等义务相关联。
二、赠与公证与赡养协议的关系
时间顺序：虽然赠与公证（8月20日）和赡养协议（8月23日）在时间上相近，但时间顺序本身并不足以证明赠与是附条件的。关键在于双方是否在赠与公证中明确约定了赡养义务作为赠与的条件。
内容关联：如果赡养协议中明确提到了赠与公证中的财产，并且指出该赠与是以受赠人履行赡养义务为前提的，那么这很可能被视为附条件的赠与。反之，如果两者内容独立，没有直接关联，则不太可能被视为附条件的赠与。
三、法官的判断依据
合同解释原则：法官在判断赠与是否附条件时，会遵循合同解释的原则，即根据双方的真实意图和合同的具体内容来解释合同。如果合同中有明确的附条件条款，法官会据此作出判断。
证据规则：在诉讼中，双方需要提供证据来证明自己的主张。如果赠与人能够提供证据证明赠与是以赡养义务为条件的，而受赠人无法提供相反证据，那么法官可能会支持赠与人的主张。
司法实践：不同地区的法院在处理类似案件时可能会有不同的司法实践。一些法院可能更倾向于保护赠与人的利益，认为赠与可以附条件；而另一些法院则可能更注重保护受赠人的利益，对附条件的赠与持谨慎态度。
四、建议
审查合同内容：首先，双方应仔细审查赠与公证和赡养协议的具体内容，看是否有明确的附条件条款。
收集证据：如果双方对赠与是否附条件存在争议，应收集相关证据来支持自己的主张。这可能包括合同文本、通信记录、证人证言等。
寻求法律帮助：如果双方无法自行解决争议，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律意见和诉讼策略，帮助双方维护自己的合法权益。
总结：法官是否会认为这是一份附赡养条件的赠与，取决于多种因素的综合考量。如果双方对此存在争议，建议仔细审查合同内容、收集相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。