儿媳妇被公公打一巴掌，可按照以下步骤处理，具体分情况说明：

1. 立即确保人身安全，避免冲突升级
   无论冲突起因如何，首要任务是保护自身安全。若处于危险环境（如持续争吵、肢体冲突），应迅速离开现场，避免进一步伤害。若无法离开，可大声呼救或联系亲友、邻居协助。

2. 固定证据，为后续维权提供依据

   • 现场证据：若身体有伤，立即拍照或录像记录伤情（如红肿、抓痕等），保留衣物、现场物品等可能沾有血迹或痕迹的物品。
     
   • 证人证言：若有目击者（如家人、邻居），记录其联系方式，后续可请其作证。
     
   • 医疗记录：及时就医，保留诊断证明、病历、医疗费票据等，证明伤害程度及治疗必要性。
     
   • 报警记录：立即拨打110报警，要求警方出警并制作笔录。即使伤情轻微，报警记录也是后续维权的重要证据。

3. 根据伤情及双方关系，选择维权路径

   • 若伤情较轻（如轻微伤）：
     
     • 调解解决：可由警方、居委会或村委会组织调解，要求公公赔礼道歉、赔偿医疗费等损失。调解协议可申请司法确认，具有强制执行力。
       
     • 行政处罚：若调解不成，可要求警方依据《治安管理处罚法》对公公处以拘留、罚款等处罚（如殴打他人，处5-10日拘留，并处200-500元罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款）。
       
   • 若伤情较重（如轻伤及以上）：
     
     • 刑事追责：立即要求警方立案侦查，公公可能涉嫌《刑法》中的“故意伤害罪”（轻伤处3年以下有期徒刑、拘役或管制；重伤处3-10年有期徒刑）。
       
     • 刑事附带民事诉讼：在刑事案件中，可同时提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费等损失。
       
   • 若涉及家庭暴力：
     
     • 申请人身安全保护令：向法院提交证据（如报警记录、伤情照片、证人证言等），申请禁止公公接触、骚扰、威胁自己，甚至责令其迁出住所。保护令有效期最长6个月，可续期。
       
     • 离婚诉讼中的权益主张：若儿媳与丈夫正在离婚，可将公公的暴力行为作为“家庭暴力”证据，主张多分财产、获得损害赔偿，甚至争取子女抚养权（若暴力影响子女成长环境）。

4. 心理疏导与长期保护

   • 暴力行为可能对心理造成创伤，建议寻求心理咨询或支持，必要时可联系妇联、社区心理服务机构。
     
   • 若担心后续安全，可与丈夫沟通，要求其协调家庭关系，或暂时搬离共同住所，避免再次发生冲突。

温馨提示：家庭矛盾宜通过沟通化解，但若涉及暴力，必须坚决维权。法律是保护自身权益的有力武器，不要因“家丑不可外扬”而隐忍。如有具体问题（如证据固定、保护令申请流程等），可直接向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。