遇到店员态度蛮横甚至要打人的情况，你首先不要惊慌，要明确这是店员的不当行为，你有权保护自己并寻求合法救济。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：

1. 现场应对：

   • 保持冷静：尽量保持冷静，避免与店员发生直接冲突或激化矛盾。情绪化的反应可能会使情况变得更糟。
   • 记录证据：如果可能的话，用手机拍摄或录音记录下店员的不当行为，这将成为后续维权的重要证据。
   • 寻求帮助：立即向店内的其他工作人员或管理层求助，要求他们介入处理。如果店内无人能处理或处理不当，可以考虑报警。

2. 法律维权：

   • 人格权保护：店员的态度蛮横甚至要打人，可能侵犯了你的人格权，包括名誉权、人格尊严权等。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你有权要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 报警处理：如果店员的行为已经构成威胁或实际伤害，应立即报警。警方将依法进行调查处理，并根据情况对店员进行处罚。
   • 提起诉讼：如果店员的行为给你造成了较大的精神损害或经济损失，你可以考虑向法院提起诉讼，要求店员或其所在店铺承担相应的民事责任。

3. 后续行动建议：

   • 向消费者协会投诉：你可以向当地的消费者协会投诉该店铺及其店员的行为，消费者协会将依法进行调解或提出处理建议。
   • 公开评价：在社交媒体或相关消费评价平台上分享你的经历，提醒其他消费者注意该店铺的服务态度，但请注意保持客观公正，避免夸大或捏造事实。
   • 持续关注：如果店员的行为涉及违法犯罪，如故意伤害等，应持续关注案件的进展，确保自己的合法权益得到充分保护。

在处理此类事件时，请务必保持理性，依法维权。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。