当您遭遇儿童摄影店倒闭，面临已支付但未消费的费用追回问题时，确实是一个比较棘手的情况，但您完全有权通过合法、有效的途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议，希望能帮助到您：
一、尝试与摄影店协商
查找负责人信息：
- 您可以通过查询摄影店的注册登记信息，比如到当地工商行政管理部门或市场监管部门的官方网站查询，或者查看店铺的租赁合同，来找到经营者或股东的联系方式。
沟通并签订退款协议：
- 尝试与摄影店负责人直接沟通，了解其倒闭的具体原因以及是否有退款政策。
- 如果摄影店愿意退款，双方应签订一份详细的退款协议，明确退款金额、退款方式和退款时间等关键细节。
- 在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
二、向消费者协会投诉
提交投诉申请：
- 如果协商无果，您可以拨打12315向当地消费者协会投诉，详细说明您的消费情况、摄影店倒闭的事实以及您的退款要求。
等待调解结果：
- 消费者协会会介入调查，并协助您与摄影店进行协商，力求达成一个合理的退款方案。
三、向行政部门投诉
反映经营问题：
- 您还可以向工商行政管理部门或市场监管部门反映摄影店的经营问题，比如是否存在欺诈行为、是否违反了相关法律法规等。
等待行政处理：
- 这些部门会对摄影店进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令退款、行政处罚等，以保护您的合法权益。
四、采取法律途径
发送催款函：
- 在协商和投诉都未能解决问题的情况下，您可以考虑委托律师向摄影店发送正式的催款函，明确指出退款金额、期限以及不退款的法律后果。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，您还可以向法院申请支付令。支付令发出后，摄影店需在规定期限内履行退款义务，否则您可申请强制执行。
提起诉讼：
- 作为最终手段，您可以准备好相关证据材料，如订单合同、付款凭证、聊天记录等，向人民法院提起民事诉讼。
- 在起诉状中详细陈述案件事实、诉讼请求及法律依据。法院将依法审理并作出判决，若您胜诉而摄影店仍不履行退款义务，则可申请强制执行。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您务必妥善保管所有与摄影店交易相关的证据，这些证据将是您维权的关键。
合理诉求：
- 提出退款要求时，请确保您的诉求合理明确，避免过高或不切实际的要求影响维权效果。
保持冷静：
- 处理此类问题时，请保持冷静和理智，遵循法律程序进行维权，不要采取过激行为。
综上所述，当儿童摄影店倒闭时，您完全有权通过多种途径来追回已支付但未消费的费用。希望这些建议能帮助到您，祝您维权成功！