国家工作人员帮助企业讨要工程款，并不一定构成斡旋受贿谋取不正当利益，这需要根据具体情况来判断。以下从几个关键角度进行分析：

1. 斡旋受贿的构成要件：

   • 斡旋受贿，通常指的是国家工作人员利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取请托人财物或者收受请托人财物的行为。
   • 关键在于是否“谋取不正当利益”。如果国家工作人员帮助企业讨要的是合法、应得的工程款，且没有利用职权或地位形成的便利条件进行不正当的干预或影响，那么就不构成斡旋受贿。

2. “谋取不正当利益”的界定：

   • “不正当利益”通常指的是违反法律、法规、规章、政策规定的利益，或者要求国家工作人员违反法律、法规、规章、政策、行业规范的规定提供帮助或者方便条件。
   • 如果工程款本身存在争议，或者企业通过不正当手段（如行贿、虚假诉讼等）试图获取工程款，而国家工作人员在此过程中提供了帮助，那么可能构成斡旋受贿。

3. 国家工作人员的行为性质：

   • 国家工作人员在帮助企业讨要工程款时，如果仅仅是基于正常的职务行为，如履行合同管理、工程款支付等职责，且没有从中谋取私利，那么这种行为是合法的。
   • 如果国家工作人员超越了其职务范围，或者利用职权或地位形成的便利条件进行了不正当的干预，且从中谋取了私利，那么就可能构成斡旋受贿。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，对于国家工作人员帮助企业讨要工程款是否构成斡旋受贿，需要具体分析案件事实、证据以及相关法律法规。
   • 如果证据表明国家工作人员存在利用职权或地位形成的便利条件进行不正当干预，且谋取了私利，那么法院可能会认定其构成斡旋受贿。

建议：

• 对于国家工作人员而言，在帮助企业讨要工程款时，应严格遵守法律法规和职务规范，避免利用职权或地位形成的便利条件进行不正当干预。
• 对于企业而言，应通过合法途径解决工程款争议，避免采取不正当手段获取利益。
• 如果涉及相关法律问题或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更准确的法律意见。

总结：国家工作人员帮助企业讨要工程款是否构成斡旋受贿谋取不正当利益，需要根据具体情况来判断。关键在于是否谋取了不正当利益，以及是否利用了职权或地位形成的便利条件进行了不正当干预。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。