首先必须明确指出，使用暴力伤害他人，包括自己的配偶，是严重的违法行为，会面临严厉的法律制裁，绝不可取。针对你描述的情况，我从以下几个角度为你详细分析：
一、法律后果
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在你描述的情况下，如果你捅伤了你的妻子，无论伤害程度如何，你都可能面临刑事指控，并可能因此被判刑。
民事责任：
- 除了刑事责任外，你还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、误工费等因伤害造成的直接经济损失，以及可能的精神损害赔偿。
二、婚姻家庭角度
婚姻关系：
- 你的行为不仅会对你的妻子造成身体上的伤害，还会对你们的婚姻关系造成无法弥补的裂痕。即使你妻子出轨在先，使用暴力也不是解决问题的正确方式。
- 婚姻是建立在相互尊重、理解和信任的基础上的，暴力行为会彻底破坏这些基础，导致婚姻关系的破裂。
子女影响：
- 如果你们有子女，你的行为还会对子女造成极大的心理伤害，影响他们的健康成长。子女可能会因为父母的冲突而感到恐惧、焦虑或自责，这些负面情绪可能会伴随他们一生。
三、建议与行动
立即停止暴力行为：
- 无论你妻子是否出轨，使用暴力都不是解决问题的办法。你应该立即停止任何形式的暴力行为，并寻求和平、理性的解决方式。
寻求法律帮助：
- 如果你认为你妻子的行为已经构成了对婚姻的背叛，你可以通过法律途径来维护自己的权益，比如提起离婚诉讼，并要求分割财产和争取子女的抚养权等。
- 在这个过程中，你可以咨询专业的律师，比如我，来帮助你了解你的权利和义务，以及如何通过法律手段来解决问题。
寻求心理支持：
- 面对婚姻危机和可能的法律纠纷，你可能会感到焦虑、沮丧或无助。这时，寻求心理支持是非常重要的。你可以与亲朋好友交流，或者寻求专业心理咨询师的帮助，来缓解你的情绪压力。
最后，我想强调的是，无论遇到什么困难或挑战，使用暴力都不是解决问题的正确方式。你应该通过合法、理性的途径来维护自己的权益和解决问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。