欠债用桉树抵押的协议，需明确双方信息、债务详情、抵押物信息、抵押担保范围、双方权利义务及违约责任等内容，以下是具体协议要点及示例条款：
协议要点
- 双方信息：写明债权人和债务人的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确保主体明确。
- 债务详情：清晰阐述债务的金额、产生原因、形成时间、还款期限等关键信息。
- 抵押物信息：详细描述桉树的位置、面积、数量、树龄等特征，最好附上相关证明材料，如林权证等。
- 抵押担保范围：明确抵押物担保的债务范围，除了本金，是否包括利息、违约金、损害赔偿金以及实现抵押权的费用等。
- 双方权利义务：规定债务人在抵押期间对桉树的管理、维护责任，以及债权人监督的权利；同时明确债务人按时还款后，抵押权消灭等义务。
- 违约责任：约定若债务人未按时还款，债权人处置抵押物的方式和程序，以及债务人需承担的违约责任。
- 争议解决方式：选择合适的争议解决途径，如协商、仲裁或诉讼。
示例协议条款
桉树抵押协议
甲方（债权人）：
姓名：__________
身份证号：__________
联系地址：__________
联系电话：__________
乙方（债务人）：
姓名：__________
身份证号：__________
联系地址：__________
联系电话：__________
鉴于乙方欠甲方人民币___元（大写：___元整），双方经平等、自愿、友好协商，就乙方以其所有的桉树为上述债务提供抵押担保事宜达成如下协议：
一、债务情况
乙方因___（债务产生原因），于年_月_日向甲方借款人民币元，借款期限自年_月_日起至年_月_日止，借款利率为___。
二、抵押物情况
- 乙方自愿以其合法拥有的位于______（具体位置）的桉树作为抵押物，为上述债务提供担保。
- 该桉树面积为___亩，数量约为棵，树龄为年。乙方应向甲方提供该桉树的林权证等相关证明文件（编号：___）。
三、抵押担保范围
本抵押担保的范围包括主债权本金、利息、违约金、损害赔偿金以及甲方为实现抵押权所发生的一切费用（包括但不限于诉讼费、律师费、差旅费等）。
四、双方权利义务
（一）甲方权利义务
- 有权要求乙方提供有关桉树的资料，并对抵押物进行监督检查。
- 在乙方不履行到期债务或者发生约定的实现抵押权的情形时，有权依法处置抵押物，并就所得价款优先受偿。
- 妥善保管乙方提供的抵押物相关证明文件。
（二）乙方权利义务
- 保证对抵押物享有合法的所有权或处分权，且抵押物不存在任何权属争议、被查封、扣押等限制权利的情形。
- 在抵押期间，负责妥善管理、维护抵押物，保持抵押物的完好无损，并随时接受甲方的监督检查。未经甲方书面同意，不得擅自转让、出租、再抵押或以其他方式处分抵押物。
- 按照本协议约定的期限和方式偿还债务。
五、违约责任
- 若乙方未按照本协议约定的期限和金额偿还债务，每逾期一日，应按照未偿还金额的______‰向甲方支付违约金。
- 若乙方违反本协议约定，擅自处分抵押物或有其他损害甲方抵押权的行为，甲方有权要求乙方立即停止侵害，并承担甲方因此遭受的全部损失。同时，甲方有权提前行使抵押权，处置抵押物。
六、抵押物的处置
- 当乙方不履行到期债务或者发生约定的实现抵押权的情形时，甲方有权与乙方协商以抵押物折价或者以拍卖、变卖抵押物所得的价款优先受偿。协商不成的，甲方有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 抵押物折价或者拍卖、变卖后，其价款超过债权数额的部分归乙方所有，不足部分由乙方继续清偿。
七、争议解决方式
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
八、其他条款
- 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
- 本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：__________
日期：___年_月____日
乙方（签字/盖章）：__________
日期：___年_月____日
在签订协议时，务必确保协议内容真实、合法、有效，必要时可咨询专业人士进行审核。如果你还有其他关于法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。