关于“公转私”应签订何种合同的问题，这主要取决于“公转私”的具体业务场景和目的。以下是一些常见场景下应签订的合同类型及法律建议：

一、常见合同类型

1. 买卖合同

   • 适用场景：若“公转私”涉及公司向个人出售商品或服务，如公司向个人销售产品、提供咨询服务等。
   • 法律要点：应签订书面买卖合同，明确商品或服务的名称、数量、质量、价格、付款方式、交付时间等条款，以保障双方权益。

2. 委托合同

   • 适用场景：若公司委托个人办理某项事务，如公司委托个人进行市场调研、代理销售等。
   • 法律要点：应签订书面委托合同，明确委托事项、权限、期限、报酬及支付方式等条款，避免产生纠纷。

3. 借款合同

   • 适用场景：若公司向个人借款或个人向公司借款，用于临时资金周转等。
   • 法律要点：应签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限、还款方式等条款，并遵守相关法律法规关于借款利率的规定。

4. 劳务合同

   • 适用场景：若个人为公司提供劳务服务，如个人为公司提供设计、翻译、编程等劳务。
   • 法律要点：应签订书面劳务合同，明确劳务内容、报酬、支付方式、工作时间等条款，以保障个人权益和公司利益。

二、法律建议

1. 明确合同目的和条款：在签订任何合同前，都应明确合同的目的和具体条款，确保双方对合同内容有清晰的理解，避免产生歧义和纠纷。

2. 遵守法律法规：在签订和履行合同过程中，应遵守相关法律法规的规定，如《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定、税收法规等，确保合同的合法性和有效性。

3. 保留相关证据：在合同履行过程中，应保留好相关证据，如付款凭证、交付凭证、沟通记录等，以备在发生纠纷时作为证据使用。

4. 及时咨询专业律师：若对合同签订或履行过程中的法律问题存在疑问或不确定，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和建议。

三、可能的风险及后果

1. 合同无效风险：若合同内容违反法律法规的强制性规定或公序良俗，可能导致合同无效，双方无法依据合同主张权利。

2. 违约风险：若一方未按照合同约定履行义务，可能构成违约，需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

3. 税务风险：在“公转私”过程中，若未按照税收法规的规定进行纳税申报和缴纳税款，可能面临税务处罚的风险。

如有具体的“公转私”业务场景或合同问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。