保险公司定损金额是否会告知你，取决于事故责任认定和理赔流程中的角色，具体分以下两种情况说明：

1. 若你是事故中的责任方（即你撞了别人）
   保险公司定损后，通常会主动告知你定损金额。因为作为责任方，你需要了解赔偿范围，以便确认是否接受定损结果或提出异议。例如，若你购买了交强险和商业三者险，保险公司会根据你的保险合同约定，计算应赔付给对方的金额，并向你说明计算依据（如维修项目、工时费、残值扣除等）。若你对定损金额有疑问（如认为对方虚报维修项目），可要求保险公司提供详细定损清单，或共同委托第三方机构重新评估。

2. 若你是事故中的无责方（即被撞的一方）
   定损金额会直接告知你，因为你是赔偿的接收方。保险公司需向你明确赔偿金额及支付方式（如直接支付给维修厂或你本人）。若你对定损结果不满（如认为维修费用不足），可要求保险公司补充定损，或自行委托评估机构出具报告，通过协商或诉讼解决争议。

补充说明：无论你是责任方还是无责方，若保险公司未主动告知定损金额，你有权要求其提供书面定损报告。根据《保险法》第二十三条，保险公司应在收到赔偿请求后30日内作出核定，并将结果通知被保险人或受益人。若保险公司拖延或拒绝提供，可向当地银保监会投诉或通过法律途径维权。

建议：若涉及复杂事故（如多方责任、高额赔偿或人身伤害），建议保留现场照片、沟通记录等证据，并及时咨询专业律师，确保理赔流程合法合规。如有具体问题，可直接向我提问。