结论：对方能否拿之前的还款记录赖账，取决于多种因素，包括借条撕毁后的证据留存情况、双方后续的借贷约定以及相关证据的收集等。以下从不同角度为你详细分析：

从证据留存角度分析

1. 借条撕毁但有证据证明借贷关系及还款情况
   • 如果借条虽然被撕毁，但你有其他证据能够证明最初的借贷关系存在，比如转账记录、聊天记录、证人证言等，同时也能证明对方已经还款，例如还款的转账凭证、收条等。在这种情况下，对方若想拿之前的还款记录来赖账，主张之前的借款未还或者将后续借款与之前还款混淆，是比较困难的。因为你可以凭借这些证据清晰地证明每一笔款项的性质和来龙去脉。
   • 举例来说，你通过银行转账借给对方 10 万元，有转账记录为证，借条虽被撕毁，但对方还款时也是通过银行转账，备注了“还款”字样，并且你们在聊天记录中也确认了这笔还款对应的是之前的 10 万元借款。之后你又借给对方 5 万元，同样有转账记录。此时对方若想拿之前的还款记录说只还了部分借款或者不承认后续借款，你可以凭借这些证据进行反驳。
2. 借条撕毁且缺乏其他证据证明借贷关系及还款情况
   • 若借条撕毁后，你没有其他有效的证据来证明最初的借贷关系以及对方的还款情况，那么对方就有可能利用这一点进行赖账。比如，对方可能会声称之前的还款是偿还其他债务，或者否认之前借款的存在，而对于后续的借款也可能会找各种理由不承认或者拖延还款。
   • 例如，你以现金方式借给对方钱，借条被撕毁后没有转账记录等其他证据，对方还款也是给的现金且没有收条。之后你又借给对方钱，此时对方若不承认之前的借款和还款情况，你在没有证据的情况下就很难维护自己的权益。

从双方后续借贷约定角度分析

1. 有明确书面约定后续借贷
   • 如果在后续借款时，你们签订了明确的书面借款合同或者借条，对借款金额、利息、还款时间等条款都进行了详细约定。那么即使对方想拿之前的还款记录来赖账，这份后续的书面约定可以作为有力的证据，证明后续借款是独立于之前借款的另一笔交易。
   • 比如，后续签订的借条中明确写明“借款人于[具体日期]向出借人借款[具体金额]，此借款与之前双方的所有借贷无关”，这样的约定可以清晰地划分借款的界限，防止对方混淆。
2. 没有明确书面约定后续借贷
   • 若后续借款只是基于口头约定，没有形成书面文件，那么在发生纠纷时，对方可能会试图将后续借款与之前还款联系起来，制造混乱。例如，对方可能会说之前的还款是部分偿还后续借款，或者以各种理由模糊两笔借款的关系。

法律建议

1. 收集和保留证据
   • 对于已经撕毁的借条，尽量寻找其他能够证明借贷关系的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。同时，对于后续的借款，也要注意保留相关的证据，如转账凭证、借条、聊天记录等。
   • 转账记录要保留完整的交易信息，包括转账时间、金额、对方账户等；聊天记录要保存原始载体，不要随意删除，并且聊天内容要能够清晰地体现借贷的相关信息。
2. 签订书面借款合同
   • 在后续借款时，尽量签订书面借款合同或者借条，明确借款的各项条款，避免口头约定带来的风险。合同或借条中要写明借款金额、利息、还款时间、违约责任等内容，以保障自己的权益。
3. 及时主张权利
   • 如果发现对方有赖账的迹象，要及时与对方沟通协商，要求对方履行还款义务。如果协商无果，要及时向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。注意诉讼时效的问题，一般民间借贷的诉讼时效为三年，从还款期限届满之日起计算。

总之，在借贷过程中，要注意证据的收集和保留，签订书面合同，以避免可能出现的纠纷和风险。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询。