在对方全责且造成重伤的情况下，扣车期间产生的费用，一般应由责任方（即对方）承担。 以下是对这一问题的详细分析：
一、费用承担原则
在交通事故中，如果对方被认定为全责，那么因事故产生的所有合理费用，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因扣车产生的合理费用（如停车费、拖车费等，若这些费用是因事故处理而必然产生的），原则上均应由责任方承担。
二、扣车期间费用的具体分析
停车费：如果车辆因事故被交警部门扣留，并产生了停车费用，且该费用是合理的、必要的，那么这部分费用应由责任方承担。但需要注意的是，有些地区或情况下，交警部门可能会免收或减免停车费用，具体需根据当地政策和实际情况来确定。
拖车费：如果车辆因事故无法行驶，需要拖车至指定地点进行检验或维修，那么拖车费用也应由责任方承担。这同样需要确保拖车费用的合理性和必要性。
其他相关费用：如因处理事故而产生的交通费、住宿费等（若这些费用是因异地处理事故或陪同伤者就医等必要情况而产生的），也可能需要由责任方承担。但同样需要确保这些费用的合理性和必要性，并保留好相关凭证。
三、费用承担的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条：“机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。” 因此，在对方全责的情况下，因事故产生的所有合理费用，最终都应由责任方（即对方）承担。
四、实际操作建议
保留好相关凭证：如停车费发票、拖车费发票、交通费票据等，这些凭证是证明费用产生和金额的重要依据。
及时与责任方沟通：在事故处理过程中，及时与责任方沟通费用承担问题，并保留好沟通记录（如短信、微信聊天记录等）。
寻求法律帮助：如果责任方拒绝承担费用或双方对费用承担存在争议，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。
总结来说，在对方全责且造成重伤的情况下，扣车期间产生的合理费用应由责任方承担。如果在实际操作中遇到任何问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。