您好，针对您开车接听电话被拍到的情况，我会为您详细解答如何处理以及可能的申辩途径。
一、基本处理方式
开车接听电话属于妨碍安全驾驶的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》及相关规定，一般会被扣2分，并处以20元以上200元以下的罚款。但具体处罚标准可能因地区而异，建议您先确认当地的交通管理规定。
二、可能的申辩途径
如果您认为处罚有误或存在特殊情况，可以尝试以下申辩方式：
特殊紧急情况申辩：
- 如果您当时是在处理突发严重疾病、紧急危险等特殊情况，且目的是寻求紧急救援或帮助，可以准备相关证据（如医院诊断证明、急救记录等）进行申辩。
- 若您是在配合警察执法、协助调查突发事件或报告公共安全危险，也可提供相关通话记录或证明材料来佐证。
对证据的质疑：
- 检查拍摄到的照片或视频是否存在角度不佳、画面模糊等问题，导致无法准确判断您是否在打电话。
- 如果照片中仅显示手持类似手机的物体但无法清晰辨认，您可以对证据的有效性提出质疑。
- 您还可以收集其他证据（如行车记录仪视频）来证明在同一时间您的行为并非打电话。
法律适用和程序问题申辩：
- 研究相关交通法规中关于开车打电话的具体条款，检查是否存在适用不当的情况。例如，如果当地法规规定使用免提通话设备不违法，而您当时使用的是车载免提系统，则可据此提出申辩。
- 检查执法过程中是否存在程序不合法的问题，如未按规定告知、处罚决定书存在错误等。如发现执法程序瑕疵，也可从此角度进行申辩。
三、申辩的具体步骤
准备材料：
- 收集并整理好相关证据材料，如照片、视频、通话记录、医院证明等，以支持您的申辩理由。
撰写申辩词：
- 开头明确表明身份和申诉意图。
- 详细阐述事实经过，包括时间、地点、具体情境及紧急情况说明（如有）。
- 引用法律依据并结合实际情况提出申诉理由。
- 明确表达您的诉求与期望，如撤销扣分、减轻处罚等。
- 结尾表达对相关部门公正处理的期待与信任，并签署姓名及联系方式。
提交申辩材料：
- 向交通管理部门提交书面申辩材料，确保内容清晰、有条理，语言规范、逻辑严谨。
要求听证（如果符合条件）：
- 如对处罚存在较大异议且符合听证条件，可要求举行听证会，面对面陈述您的观点和理由。
四、重要提醒
- 开车打电话是危险驾驶行为，会分散注意力，增加交通事故风险。即使您有合理的申辩理由，也应严格遵守交通法规，确保行车安全。
- 在申辩过程中，请保持客观、真实、有理有据，避免情绪化或攻击性言辞。
- 根据实际情况调整和完善您的申辩词，以提高申诉成功率。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。