结论：不开工资是否会被判刑，取决于具体情况。一般情况下，单纯的不开工资行为主要涉及民事责任，不会直接导致刑事处罚；但在特定情形下，如构成拒不支付劳动报酬罪，则可能面临刑事处罚。

一、民事责任层面

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。若用人单位未按时支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及经济补偿金。具体途径包括：

1. 协商：劳动者可以首先与用人单位协商，要求其按时支付工资。
2. 投诉：协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬。
3. 仲裁与诉讼：劳动者还可以申请劳动仲裁，对仲裁结果不满意的可向法院提起诉讼，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。

二、刑事责任层面

在特定情况下，不开工资的行为可能构成拒不支付劳动报酬罪，从而面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，以下情形可能构成该罪：

1. 行为方式：

   • 以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬。
   • 有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬。

2. 数额标准：

   • 拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬，且数额在五千元至二万元以上的。
   • 拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬，且数额累计在三万元至十万元以上的。

3. 行政前置程序：

   • 必须经过政府有关部门（如劳动行政部门）的责令支付程序，且用人单位在规定期限内仍不支付。

4. 量刑标准：

   • 触犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   • 造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
   • 若在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬并承担相应赔偿责任，可以减轻或者免除处罚。

三、实际案例与警示

在实际案例中，确实存在因拖欠工资而被追究刑事责任的用人单位或雇主。例如，某些企业主因长期拖欠员工工资，且经政府有关部门责令支付后仍拒不支付，最终被法院以拒不支付劳动报酬罪判处有期徒刑。这警示我们，用人单位或雇主应严格遵守劳动法律法规，按时足额支付劳动者的工资，以避免可能的法律风险。

四、建议与行动

1. 对于用人单位或雇主：

   • 严格遵守劳动法规，确保按时足额支付劳动者的工资。
   • 若遇到资金困难，应积极与劳动者沟通，制定并履行支付计划。
   • 切勿采取逃避、隐匿等行为来规避支付工资的责任。

2. 对于劳动者：

   • 在遇到不开工资的情况时，应积极通过合法途径维护自己的权益，如协商、投诉、仲裁或诉讼等。
   • 保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，不开工资是否会被判刑取决于具体情况。在一般情况下，主要涉及民事责任；但在特定情形下，如构成拒不支付劳动报酬罪，则可能面临刑事处罚。因此，用人单位或雇主应高度重视劳动者的合法权益，确保按时足额支付工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。