妻子在撤案后发现肋骨骨折，可重新向公安机关报案，并申请伤情鉴定，根据鉴定结果追究丈夫的法律责任。以下是具体分析：

1. 撤案后的法律效果
   在夫妻打架的案件中，若妻子此前已接受调解并撤案，这通常意味着她当时选择了不追究丈夫的法律责任。然而，撤案并不等同于案件的彻底终结，尤其是当妻子在撤案后发现新的伤情（如肋骨骨折）时，这一情况可能改变案件的性质和法律后果。

2. 新伤情的发现与处理

   • 重新报案：妻子在发现肋骨骨折后，应立即向公安机关重新报案，说明此前撤案的情况以及新发现的伤情。公安机关将根据新的证据和情况，重新启动调查程序。
     
   • 伤情鉴定：妻子应申请进行伤情鉴定，以确定骨折是否由之前的打架行为造成，以及伤情的严重程度。伤情鉴定是追究刑事责任或民事赔偿的关键证据。
     
   • 法律责任：根据伤情鉴定结果，如果丈夫的行为构成故意伤害罪（如轻伤或重伤），他将面临刑事责任的追究。即使不构成犯罪，丈夫也可能因违反《治安管理处罚法》而受到行政处罚。

3. 民事赔偿的考虑
   除了刑事责任外，妻子还有权要求丈夫承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等因骨折而产生的直接经济损失。妻子可以通过民事诉讼的方式，向法院提起赔偿请求。

4. 调解与诉讼的选择

   • 调解：如果双方愿意，可以在公安机关或法院的主持下进行调解，就赔偿事宜达成协议。调解具有快速、灵活的特点，有助于维护夫妻关系。
     
   • 诉讼：如果调解不成或妻子不愿意调解，她可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

5. 注意事项

   • 及时报案与鉴定：妻子应尽快报案并申请伤情鉴定，以确保证据的完整性和有效性。
     
   • 保留证据：妻子应保留好所有与伤情相关的医疗记录、费用单据等证据，以便在后续的法律程序中使用。
     
   • 法律咨询：在处理此类案件时，妻子可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的权利和义务，以及法律程序的具体要求。

在处理此类家庭暴力案件时，应始终将受害者的安全和权益放在首位。如果妻子在撤案后发现新的伤情，不要犹豫，及时采取行动，通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。