面对老板欠工资不给且跑路的情况，你应依法维权，通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 这是维权的第一步，也是至关重要的一步。你需要收集所有能证明你与用人单位存在劳动关系以及工资拖欠情况的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、工作服、工作邮件、银行流水、与老板的对话录音或聊天记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁和诉讼过程中发挥关键作用。

2. 尝试协商解决：

   • 尽管老板已经跑路，但你仍可以尝试通过电话、短信或联系公司其他负责人进行协商，看是否能达成还款协议。在协商过程中，记得保留所有沟通记录，以备后续使用。虽然这一步可能效果有限，但尝试总是值得的，而且有时可能意外地解决问题。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以携带身份证、证据材料以及投诉书前往当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对此进行调查，如属实，将责令用人单位支付拖欠的工资。这一途径是行政手段，具有快速、高效的特点，是维权的重要途径之一。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉没有解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位工商登记信息及相关证据材料。仲裁庭将进行审理，并作出仲裁裁决。如用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。老板跑路并不影响仲裁的进行，仲裁庭可以缺席裁决。

5. 向法院起诉：

   • 如果对仲裁结果不满意或用人单位仍不支付工资，你可以向法院提起诉讼。准备起诉状、仲裁裁决书、相关证据等材料，并提交到有管辖权的法院。法院将进行审理，并作出判决。如用人单位不履行判决，你可在规定时间内向法院申请强制执行。即使老板找不到，法院也可以通过公告送达法律文书并缺席审理。

6. 考虑报案追究刑事责任：

   • 如果老板有恶意欠薪行为，涉嫌拒不支付劳动报酬罪，你可以向公安机关报案，追究其刑事责任。根据《刑法》的相关规定，老板拖欠工资并逃匿可能构成犯罪，一旦定罪，将面临刑事处罚。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智：避免采取过激行为，如围堵公司、破坏财物等，这些行为不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
• 关注维权的时效性：确保在法律规定的仲裁时效和诉讼时效内采取行动，以免错过维权时机。
• 联合其他被欠薪的同事：与其他被欠薪的同事联合起来维权，可能更容易引起社会和相关部门的关注，增加维权成功的几率。

示例说明： 假设你是一名被欠薪的工人，老板突然跑路且无法联系。你首先收集了所有能证明劳动关系和工资拖欠的证据，然后尝试联系公司其他负责人进行协商，但无果。接着，你前往当地劳动监察部门投诉，并提交了相关证据。劳动监察部门调查后，责令用人单位支付工资，但用人单位仍未履行。于是，你向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，并获得了仲裁裁决。然而，用人单位仍不支付工资，你最终向法院提起诉讼，并成功获得了法院的判决。在判决生效后，你向法院申请了强制执行，最终追回了被拖欠的工资。

面对老板欠工资不给且跑路的情况，你应依法维权，通过收集证据、尝试协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。