结论：旷工三天被公司辞退，员工是否可以向劳动局（现一般指劳动争议调解仲裁机构或人力资源和社会保障部门）寻求帮助，取决于具体情况。一般来说，如果公司辞退行为违反了相关法律法规或劳动合同约定，员工可以向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人力资源和社会保障部门投诉。

详细分析：

1. 公司辞退行为的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司辞退员工必须基于合法、合理的理由，并遵循法定程序。如果员工旷工三天，但公司未按照劳动合同或公司规章制度中的规定进行辞退，或者辞退程序不合法，那么公司的辞退行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 例如，如果公司规章制度中明确规定旷工三天属于严重违反公司规章制度的行为，公司可以据此辞退员工，但必须确保该规章制度已经过民主程序制定、公示或告知员工，并且内容合法合理。

2. 员工寻求帮助的途径：

   • 如果员工认为公司的辞退行为违法，可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将依法审理案件，并作出裁决。如果员工对裁决结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
   • 同时，员工也可以向当地的人力资源和社会保障部门投诉公司的违法行为。人力资源和社会保障部门将依法进行调查处理，并维护员工的合法权益。

3. 员工应准备的证据：

   • 在申请仲裁或投诉时，员工应准备相关证据以证明公司的辞退行为违法。这些证据可能包括劳动合同、公司规章制度、旷工记录、辞退通知等。
   • 员工应确保这些证据的真实性、合法性和关联性，以便在仲裁或投诉过程中有力地支持自己的主张。

4. 可能的法律后果：

   • 如果仲裁机构或人民法院认定公司的辞退行为违法，公司可能需要支付员工违法解除劳动合同的赔偿金、未支付的工资、加班费等费用。
   • 同时，公司还可能面临人力资源和社会保障部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。

建议：

• 如果您因旷工三天被公司辞退，并认为公司的辞退行为违法，建议您及时收集相关证据，并向当地的劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人力资源和社会保障部门投诉。
• 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。