用人单位违规操作录用工作者，劳动者可以通过以下途径处理，我将从不同处理方式及对应法律依据的角度为你详细说明：

1. 向劳动监察部门投诉

   • 处理方式：劳动者可以向当地劳动保障监察机构进行投诉。劳动保障监察机构是劳动行政部门对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查的专门机构。劳动者可以携带相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证等能证明与用人单位存在劳动关系的材料，以及用人单位违规录用的相关证据，前往劳动监察部门办公地点进行现场投诉，也可以通过当地劳动保障监察机构的官方网站、投诉举报电话等渠道进行投诉。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十条规定，劳动保障行政部门实施劳动保障监察，履行下列职责：（一）宣传劳动保障法律、法规和规章，督促用人单位贯彻执行；（二）检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况；（三）受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉；（四）依法纠正和查处违反劳动保障法律、法规或者规章的行为。

2. 申请劳动仲裁

   • 处理方式：如果劳动者的权益受到较大损害，或者与用人单位就违规录用问题无法通过协商解决，可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动者需要准备仲裁申请书，详细说明自己的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会安排开庭审理，双方当事人可以在仲裁庭上进行陈述、举证、质证和辩论，仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。用人单位违规录用劳动者可能涉及到劳动合同的订立、履行等方面的问题，属于劳动争议的范畴，劳动者可以申请劳动仲裁。

3. 提起民事诉讼

   • 处理方式：如果劳动者对劳动仲裁裁决不服，或者劳动争议仲裁委员会不予受理仲裁申请，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，或者在不予受理通知书送达之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要向法院提交起诉状和相关证据材料，法院会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十八条规定，劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。第五十条规定，当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。

在处理用人单位违规操作录用问题时，劳动者要注意收集和保存相关证据，如招聘广告、录用通知书、劳动合同、工资支付记录、考勤记录等，这些证据对于证明用人单位的违规行为和劳动者的权益受损情况至关重要。如果你在处理过程中遇到具体问题，可以直接向我咨询。