在交通事故中，骑摩托车将60岁的大爷撞伤导致骨折，是否能够评残，这主要取决于骨折的严重程度、恢复情况以及是否留下了永久性的功能障碍等因素，无法直接给出肯定或否定的结论，但可以明确的是，骨折是有可能构成伤残的。以下从多个角度进行详细分析：
伤残评定的标准：
- 伤残评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同损伤程度对应的伤残等级，包括骨折后的恢复情况、是否留下后遗症等。
- 例如，如果骨折经过治疗后，仍然存在明显的功能障碍，如关节活动受限、肌肉萎缩等，且这种功能障碍对日常生活产生了显著影响，那么就有可能构成伤残。
骨折的具体情况：
- 骨折的严重程度是影响伤残评定的关键因素。轻微的骨折，如线性骨折或无移位的骨折，经过治疗后可能完全恢复，不留后遗症，这种情况下可能不构成伤残。
- 然而，严重的骨折，如粉碎性骨折、开放性骨折或伴有血管、神经损伤的骨折，即使经过治疗，也可能留下永久性的功能障碍，从而构成伤残。
恢复情况与后遗症：
- 骨折的恢复情况也是评定伤残的重要依据。如果骨折愈合良好，没有留下明显的后遗症，那么可能不构成伤残。
- 但如果骨折愈合不良，如出现骨不连、畸形愈合等情况，或者留下了慢性疼痛、关节僵硬等后遗症，那么就有可能构成伤残。
评定流程与机构：
- 伤残评定通常由专业的司法鉴定机构进行。这些机构会根据受害人的损伤情况、治疗记录、恢复情况等，依据相关标准进行评定。
- 评定流程一般包括提交申请、提供相关医疗资料、接受鉴定机构的检查等步骤。最终，鉴定机构会出具伤残评定报告，明确是否构成伤残以及伤残等级。
建议：
- 如果大爷的骨折情况较为严重，或者恢复情况不佳，建议及时咨询专业的司法鉴定机构，了解伤残评定的具体流程和要求。
- 同时，也可以咨询我，作为专业律师，我可以根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助，包括如何准备伤残评定的相关材料、如何维护自己的合法权益等。
总结：骨折是否构成伤残，需要根据具体情况进行评定。如果大爷的骨折情况较为严重或恢复不佳，建议及时咨询专业机构和律师，以便更好地维护自己的权益。