结论：公司注销后，若存在未清算的逾期交货损失，股东一般不能直接以该损失索赔来起诉对方，但特定情形下股东可能需承担相应责任，债权人可起诉相关责任方。以下从不同角度进行分析：
一、公司注销与清算义务
公司注销前，应当依法进行清算。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司解散后，清算义务人（一般为董事，公司章程另有规定或者股东会决议另选他人的除外）应当在规定时间内组成清算组进行清算。若清算义务人未及时履行清算义务，给公司或者债权人造成损失的，应当承担赔偿责任。
二、股东的责任
一般情形：
- 在公司注销且已完成清算的情况下，股东通常不对公司的债务承担责任，除非股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害债权人利益的行为。
- 若公司注销前未进行清算，股东的责任则取决于其是否履行了清算义务以及是否存在其他违法行为。
特定情形下的责任：
- 怠于履行清算义务：若股东作为清算义务人，怠于履行清算义务，导致公司财产贬值、流失、毁损或者灭失，债权人可主张其在造成损失范围内对公司债务承担赔偿责任。
- 恶意处置公司财产：若股东未经合法清算程序，私自处置公司财产以逃避债务，债权人可起诉要求其对公司债务承担责任。
- 公司财产与股东财产混同：若股东个人财产与公司财产无法区分，存在混同情况，债权人可起诉要求股东对公司债务承担连带责任。
三、逾期交货损失的索赔
索赔主体：
- 逾期交货损失的索赔主体通常是公司本身，而非股东。在公司注销后，若存在未清算的逾期交货损失，原则上应由清算义务人（如董事）在清算过程中处理。
股东起诉的可能性：
- 股东一般不能直接以逾期交货损失索赔来起诉对方。但是，如果股东能够证明该损失是由于清算义务人的过错（如未及时清算导致证据灭失）而未能得到赔偿，且股东因此遭受了损失，股东可能可以基于侵权责任等法律规定向清算义务人追偿。不过，这种情况下的诉讼主体和法律关系相对复杂，需要具体分析。
四、建议与注意事项
证据收集：
- 债权人或股东若打算起诉，需收集能证明清算义务人未履行清算义务、恶意处置财产、财产混同等行为的证据，如财务报表、银行账户流水、财产交易记录、证人证言等。
诉讼主体的确定：
- 明确被告身份信息，确保诉讼主体适格。一般情况下被告为未履行清算义务的董事（公司章程另有规定或者股东会决议另选他人的除外）；若存在股东有相关违法违规行为导致损害债权人利益的，可将股东一并列为被告。
起诉条件与诉讼时效：
- 起诉需符合民事诉讼的条件，包括原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围等。
- 注意诉讼时效，一般民事权利的诉讼时效为三年，需在时效内提起诉讼。
总结：公司注销后，股东一般不能直接以未清算的逾期交货损失索赔来起诉对方。但是，在特定情形下，如股东作为清算义务人怠于履行清算义务或存在其他违法行为，导致公司或债权人遭受损失的，股东可能需承担相应责任。债权人或股东若打算起诉，需收集充分证据并确定合适的诉讼主体。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。