结论：在语音催款后对方未回复，隔很久后又聊天且没有否认之前欠款的情况，一般不能直接视为对方承认欠款，但可以作为证明欠款事实存在的一个间接证据，具体是否构成承认还需结合其他证据和具体情况综合判断。
法律背景与解释
证据的认定：
- 在法律上，证据的认定需要满足真实性、合法性和关联性三个要求。语音催款记录以及后续的聊天记录，作为电子数据的一种，其真实性需要得到确认，比如通过技术手段验证语音或文字的真实性，或者通过其他证据佐证其真实性。
- 合法性方面，只要这些记录是在合法、自愿的情况下获取的，没有侵犯他人的合法权益，就可以作为证据使用。
- 关联性则是指这些记录需要与案件事实有直接的关联，能够证明欠款事实的存在。
承认欠款的认定：
- 承认欠款通常需要明确的表示，比如对方在聊天记录中明确说“我欠你钱”或者“我会还你钱”等。如果对方只是没有否认欠款，而没有明确的承认表示，那么不能直接视为对方承认欠款。
- 在法律实践中，沉默或者不否认通常不被视为对事实的承认，除非有特定的法律规定或者双方有明确的约定。
间接证据的作用：
- 虽然语音催款后对方未回复且后续聊天没有否认欠款不能直接视为承认，但这些记录可以作为证明欠款事实存在的一个间接证据。
- 间接证据需要与其他证据相互印证，形成完整的证据链，才能证明欠款事实的存在。比如，如果有转账记录、借条、证人证言等其他证据与这些聊天记录相互印证，那么就可以更有力地证明欠款事实。
法律建议
收集更多证据：
- 如果你想要证明对方欠款，除了语音催款记录和后续的聊天记录外，还需要尽可能收集其他证据，比如转账记录、借条、证人证言等。
- 这些证据需要相互印证，形成完整的证据链，才能更有力地证明欠款事实的存在。
与对方协商：
- 在收集证据的同时，你也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。
- 协商过程中，你可以要求对方明确承认欠款事实，并签订还款协议或者出具欠条等书面证据。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，你可以考虑寻求法律帮助，比如向法院提起诉讼或者申请仲裁等。
- 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来证明欠款事实的存在，以及对方的违约行为等。
可能的法律后果
- 如果对方确实欠款且拒不还款，你通过法律途径追讨欠款时，如果证据充分、事实清楚，法院或仲裁机构可能会判决对方还款，并可能要求对方支付逾期利息、违约金等。
- 如果对方否认欠款或者提出抗辩理由，你需要提供充分的证据来反驳对方的抗辩，否则可能会面临败诉的风险。
最后，如果你在处理这类债务债权问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。