在合同中明确注明定金可退的情况下，定金通常是可以退还的，但这一结论并非绝对，还需结合合同的具体条款、实际履行情况以及相关法律法规来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合同约定优先原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方当事人意思自治的体现，只要其内容合法、不违背公序良俗，合同条款对双方都具有法律约束力。因此，如果合同中明确约定了“定金可退”或类似条款，这实际上是对定金性质的一种特别约定，即该定金并非传统意义上的违约定金，而是具有预付款或保证性质的款项。在此情况下，应优先遵循合同约定，满足退还条件时，定金应当予以退还。
二、定金退还的具体条件
合同明确约定：合同中需明确注明定金可退的条件，如交易未达成、一方违约但双方同意解除合同等。只要这些条件成就，支付定金的一方就有权要求返还定金。
实际履行情况：如果合同已经部分或全部履行，且没有发生违约行为，那么根据合同约定和公平原则，定金也应当予以退还。但如果一方存在违约行为，且合同中并未规定违约方无权要求退还定金，或者双方通过协商达成了退还定金的协议，那么定金仍然可以退还。
特殊条款的注意：尽管合同约定了定金可退，但仍需关注合同中可能存在的特殊条款，如附条件的退还约定、部分履行抗辩等。这些条款可能影响定金的退还，因此在签订合同前务必仔细审查。
三、法律救济途径
如果对方拒绝退还定金，支付定金的一方可以通过法律途径解决争议。具体来说，可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁（前提是合同中有仲裁条款），要求对方按照合同约定退还定金。在此过程中，需要提供充分的证据证明合同中存在“定金可退”的约定以及满足退还定金的条件。
四、建议与注意事项
审查合同条款：在签订合同前，务必仔细审查合同条款，特别是关于定金的部分，确保自己清楚了解定金的性质、数额、退还条件等关键信息。
保留证据：在合同履行过程中，注意保留相关证据，如转账记录、聊天记录、合同文本等，以便在需要时证明自己的权利。
及时沟通：如果发现对方有违约行为或可能无法履行合同的情况，应及时与对方沟通并寻求解决方案，避免损失扩大。
综上所述，合同中注明定金可退时，定金在满足一定条件下是可以退还的。但为了确保自身权益，建议在签订合同前仔细审查条款，并在合同履行过程中保留好相关证据。如果遇到退还定金的问题，可以先尝试与对方协商沟通，协商不成时再通过法律途径解决。