结论：面对当事人承诺借款不用还了又来起诉的情况，你可以从以下几个角度进行应对：一是审查承诺的合法性和有效性；二是收集并保留相关证据；三是积极应诉，提出抗辩理由。

详细分析：

1. 审查承诺的合法性和有效性：

   • 首先，需要确认对方当初承诺“借款不用还”是否具有法律效力。一般来说，如果这种承诺是基于双方自愿、平等、公平的原则，且不违反法律法规的强制性规定，那么它可能构成一种合同或协议。然而，如果承诺是在受到欺诈、胁迫或重大误解的情况下作出的，那么它可能是无效的。
   • 另外，即使承诺本身有效，也需要考虑是否存在其他法律因素导致承诺无法履行。例如，如果承诺是基于某种特定条件（如对方提供某种服务或商品）而作出的，但该条件未得到满足，那么承诺也可能无法生效。

2. 收集并保留相关证据：

   • 在面对起诉时，证据是至关重要的。你需要收集并保留所有与借款和承诺相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录、录音录像等。这些证据将有助于证明你的立场和主张。
   • 特别是要保留对方承诺“借款不用还”的相关证据，如书面协议、聊天记录、录音等。这些证据将直接支持你的抗辩理由。

3. 积极应诉，提出抗辩理由：

   • 在收到起诉状后，你需要积极应诉，并在法定期限内提交答辩状。在答辩状中，你可以提出抗辩理由，如对方承诺“借款不用还”且该承诺有效、借款已实际归还或存在其他免责事由等。
   • 同时，你也可以根据收集到的证据，对对方的诉讼请求进行反驳和抗辩。例如，如果对方无法提供充分的证据证明借款未归还或存在其他违约行为，那么你的抗辩理由可能得到法院的支持。

可能面临的法律后果及建议：

• 如果法院最终认定对方的承诺无效或不存在免责事由，那么你可能需要承担还款责任。在这种情况下，你可以考虑与对方协商还款计划或寻求其他解决方案，以减轻还款压力。
• 如果法院认定对方的承诺有效且你存在免责事由，那么你可能无需承担还款责任。但无论如何，你都应积极配合法院的审理工作，并尊重法院的判决结果。

额外建议：

• 在未来的借贷活动中，建议你签订书面借款合同，并明确约定借款金额、利率、还款期限等关键条款。同时，也可以考虑要求对方提供担保或抵押物，以降低借贷风险。
• 如果遇到类似的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，陈慧研律师，专注于刑事辩护、律师会见、取保候审、婚姻家庭、民间借贷、建设工程领域），以便获得更具体、更专业的法律建议和帮助。