结论：明知对方是未成年却给未成年开车，这一行为涉及多重法律责任与风险，具体包括民事赔偿责任、行政处罚责任以及可能的刑事责任，需根据具体情况进行详细分析。
一、民事赔偿责任
责任主体：在此情境下，若未成年驾驶车辆发生交通事故，造成他人损害，由于未成年人不具备完全民事行为能力，其监护人通常需承担民事赔偿责任。但同时，将车辆交给未成年驾驶的成年人（即你），若存在过错（如明知对方未成年仍允许其驾驶），也可能被认定为共同侵权人，需承担相应的民事赔偿责任。
赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、行政处罚责任
违法行为：将机动车交给未取得机动车驾驶证的人驾驶的，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处吊销机动车驾驶证。
特殊情形：若对方是未成年人且未取得机动车驾驶证，你作为将车辆交给其驾驶的成年人，将面临上述行政处罚。此外，若未成年驾驶车辆发生交通事故，你还可能因未尽到管理责任而受到更严厉的处罚。
三、刑事责任（极端情况下）
交通肇事罪：若未成年驾驶车辆发生重大交通事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且你作为车辆提供者存在过错（如明知对方未成年、无驾驶资格仍允许其驾驶），你可能因共同犯罪或帮助犯的身份而承担刑事责任。但需注意，刑事责任的承担需严格依据犯罪构成要件进行判定，并非所有情况下都会构成犯罪。
其他罪名：在极端情况下，若你的行为还涉及其他犯罪构成要件（如故意教唆未成年驾驶车辆进行违法犯罪活动），则可能构成其他罪名，如教唆犯罪等。
四、建议与风险提示
严格遵守法律法规：作为成年人，应严格遵守道路交通安全法律法规，不得将车辆交给未取得机动车驾驶证的人驾驶，尤其是未成年人。
增强风险意识：在涉及车辆借用的场合，应充分了解借用人的驾驶资格和驾驶能力，避免因疏忽大意而引发不必要的法律风险。
及时咨询专业律师：若已发生类似情况或面临相关法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便准确评估法律责任并采取有效应对措施。
作为张添智律师，我擅长处理交通运输事故责任等法律问题。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。