结论：在办工作没办成引发的退钱纠纷中，即便没有转账记录，依然可以通过收集其他证据来维护自身权益，下面为你详细分析不同情况及应对办法。

1. 收集其他能证明付款事实的证据
   • 聊天记录：如果与对方是通过微信、QQ、短信等方式沟通办理工作及付款事宜的，要仔细查找聊天记录。其中可能包含你提及付款金额、付款方式，对方确认收到款项等内容，这些都能作为付款的有力证据。比如，你在微信中跟对方说“我刚才给你转了 5 万块，用于办理工作的事”，对方回复“收到了，会尽快办”，这样的聊天记录就很有证明力。
   • 证人证言：若当时有第三人在场见证你付款，可以请他们出具证人证言。证人需要能够清晰、准确地描述付款的时间、地点、方式以及金额等关键信息。例如，你的朋友陪你一起去给对方送钱，朋友可以作为证人，证明你确实将钱交给了对方。
   • 录音录像：如果在与对方沟通退款或者付款过程中有录音录像，这也是非常重要的证据。录音录像要清晰、完整，能够反映出双方关于付款及工作办理的相关内容。比如，你与对方当面沟通退款时进行了录音，录音中对方承认收到了你的钱，只是现在没办法退，这样的录音就可以作为证据使用。
2. 证明工作未办成的事实
   • 沟通记录：与对方关于工作办理进度的沟通记录，如微信、短信、邮件等，能证明对方没有按照约定完成工作。例如，你多次询问工作进展，对方一直拖延或者找各种借口，这些记录可以说明工作没有办成。
   • 相关通知或证明：如果是因为对方原因导致无法办理工作，可能会有相关单位或部门出具的通知、证明等文件。比如，你委托对方办理某单位的工作入职，但该单位明确告知你没有你的入职信息，且出具了相关证明，这就可以证明工作未办成。
3. 与对方协商解决
   • 在收集好相关证据后，可以先尝试与对方进行协商。以平和、理性的态度与对方沟通，说明你手中掌握的证据以及你的诉求，要求对方退还钱款。在协商过程中，要注意保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以防协商无果后作为进一步维权的证据。
4. 通过法律途径解决
   • 起诉：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼。在起诉时，要将收集到的所有证据整理好，形成完整的证据链，以证明对方收款但未办成工作的事实。法院会根据双方提供的证据进行审理和判决。
   • 申请支付令：如果符合一定条件，你还可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在收到支付令后一定期限内没有提出异议且不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。

在处理这类纠纷时，要尽可能全面地收集证据，以增加胜诉的几率。如果你在收集证据或处理纠纷过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。