结论：金包银当黄金抵押是否违法，需根据具体情况判断。若金包银被当作纯黄金进行抵押，且抵押人明知其非纯金而故意隐瞒，可能构成欺诈，属于违法行为；若抵押时双方明确知晓并同意以金包银作为抵押物，且该行为不违反其他法律法规，则可能不构成违法。以下是对此问题的详细分析：
一、金包银当黄金抵押可能违法的情形
欺诈行为：
- 如果抵押人在抵押时故意将金包银当作纯黄金进行抵押，且未向抵押权人如实告知其真实成分，这种行为可能构成欺诈。
- 欺诈行为不仅违反了《中华人民共和国民法典》中关于诚实信用原则的规定，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的规定，具体取决于欺诈的金额和情节严重程度。
违反金银管理条例：
- 根据《中华人民共和国金银管理条例》第七条，在中华人民共和国境内，一切单位和个人不得计价使用金银，禁止私相买卖和借贷抵押金银。虽然该条款主要针对的是纯金银，但如果金包银被当作纯黄金进行抵押，且涉及金额较大或情节严重，可能被视为违反了该条例的精神。
- 特别是当抵押行为涉及非法经营金融业务时，如未经金融监管部门批准擅自从事黄金抵押贷款业务，这种行为可能构成非法经营罪。
二、金包银当黄金抵押可能不违法的情形
双方明确知晓并同意：
- 如果抵押人和抵押权人在抵押时明确知晓并同意以金包银作为抵押物，且该行为不违反其他法律法规（如不涉及非法经营金融业务等），则这种抵押行为可能不构成违法。
- 在这种情况下，双方应签订书面抵押合同，明确抵押物的成分、价值、抵押期限等关键条款，以避免后续纠纷。
符合特定法律规定：
- 在某些特殊情况下，如经金融监管部门批准或符合其他特定法律规定，黄金（包括金包银等类似物品）抵押可能被视为合法。但这种情况较为罕见，且需要严格满足相关条件。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果金包银当黄金抵押被认定为违法行为，抵押人可能面临行政处罚（如罚款、没收等）或刑事责任（如诈骗罪、非法经营罪等）。
- 抵押权人也可能因参与违法行为而受到相应的法律制裁。
建议：
- 在进行任何形式的抵押活动时，务必确保抵押物的真实性和合法性，避免使用虚假或非法物品进行抵押。
- 如果对抵押物的成分或价值存在疑问，建议咨询专业鉴定机构或律师进行确认。
- 签订书面抵押合同时，应明确抵押物的各项关键信息，并确保合同内容合法、有效。
总结：金包银当黄金抵押是否违法取决于具体情形和法律适用。在进行相关操作时，务必谨慎并咨询专业人士（即我，常虎律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域）以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。