结论前置：故意隐瞒收入是否构成偷税行为，需结合具体情况判断，但故意隐瞒收入以逃避税款的行为，通常会被认定为偷税。以下从多个角度进行详细分析：

一、偷税与漏税的定义及区别

• 偷税：指纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的违法行为。这包括伪造、变造、隐匿账簿、记账凭证，或在账簿上多列支出、不列或少列收入，以及经税务机关通知申报而拒不申报或进行虚假的纳税申报，不缴或少缴应纳税款。
• 漏税：则是指因客观原因（如疏忽、误解税收政策）导致未缴或少缴税款的行为。主观上不是出于逃避税收的故意，客观上未采取弄虚作假的手段。

二、故意隐瞒收入的法律性质

故意隐瞒收入，即纳税人在账面上不记录或少记录实际收入，以逃避缴纳税款的行为。这种行为若出于故意，并通过伪造账簿、虚假申报等手段实施，则完全符合偷税的定义和特征。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，偷税行为若数额较大且占应纳税额一定比例以上，将面临刑事处罚。

三、具体判断因素

在判断故意隐瞒收入是否构成偷税时，税务机关会重点考察以下几个方面：

1. 主观故意性：纳税人是否存在主观故意是关键。故意隐瞒收入以逃避税款的，倾向于被认定为偷税；而因疏忽或对税收政策不熟悉导致的未申报收入，则可能被视为漏税。
2. 行为手段：纳税人是否采取了伪造、变造账簿等隐蔽、欺诈性手段隐瞒收入。若采取了这些手段，通常会被认定为偷税；而因记账错误、对税收政策理解偏差等原因导致的收入未准确申报，则可能被视为漏税。
3. 后续整改情况：纳税人在发现隐瞒收入问题后，是否主动向税务机关补缴税款、滞纳金，并积极整改。及时补缴并整改的，税务机关在考虑定性时会将此作为一个重要因素，可能减轻处罚或被认定为漏税而非偷税。

四、故意隐瞒收入的后果

1. 税务处罚：对于偷税行为，税务机关将追缴少缴的税款、滞纳金，并处以少缴税款一定比例的罚款（通常为50%以上5倍以下）。情节严重的，还可能面临刑事处罚。
2. 刑事处罚：根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 信用惩戒：纳税人的纳税信用等级会降低，影响其在政府采购、工程招投标、银行贷款授信等方面的业务。严重的违法行为还可能被纳入失信被执行人名单，受到更多的信用惩戒和限制。

五、建议与提醒

1. 严格遵守税收法规：企业和个人应严格遵守税收法规，诚信纳税，共同维护国家的税收征管秩序。
2. 及时补缴与整改：如发现存在隐瞒收入等偷税行为，应及时向税务机关补缴税款、滞纳金，并积极整改，以避免更严重的法律后果。
3. 加强财务管理与税收知识学习：确保准确申报纳税，避免因疏忽或误解税收政策而导致的漏税行为。

总结来说，故意隐瞒收入以逃避税款的行为，通常会被认定为偷税，并面临相应的税务处罚和刑事处罚。因此，建议纳税人在税务申报时务必遵守相关法律法规，保持诚实信用原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。