针对“租地不给钱怎么告”这一问题，核心结论是：您可以通过民事诉讼途径起诉对方支付租金，并可能要求解除合同、赔偿损失。具体需结合租赁合同、证据情况及法律规定来操作。以下是详细分析：

1. 明确法律关系：租赁合同纠纷

• 租赁土地属于《民法典》合同编调整范围，双方权利义务以书面或口头合同为准。若未签订书面合同，但实际履行（如您交付土地、对方使用），仍可认定存在事实租赁关系。
• 关键点：需证明租赁关系存在（如转账记录、聊天记录、证人证言等）及对方未支付租金的事实。

2. 起诉前的准备：收集证据

• 合同证据：书面租赁合同（优先）、口头协议的录音或证人。
• 履行证据：土地交付证明（如照片、视频）、对方使用土地的证据（如经营记录、水电费单据）。
• 欠租证据：催款通知（短信、邮件、书面函件）、对方承认欠租的录音或文字记录。
• 损失证据：若因对方欠租导致您遭受其他损失（如土地闲置损失），需提供相关凭证。

3. 诉讼流程：分三步走

• 第一步：撰写起诉状
  需写明原被告信息、诉讼请求（如支付租金XX元、解除合同、赔偿损失XX元）、事实与理由（租赁关系、欠租情况、催款经过）。
• 第二步：向法院立案
  携带起诉状、证据材料（一式多份）、身份证明，到土地所在地或被告住所地法院立案庭提交。
• 第三步：参与庭审
  法院会安排开庭，您需出庭陈述事实、出示证据，对方可能答辩或反诉。法院根据证据和法律作出判决。

4. 可能的结果与应对

• 胜诉后执行：若法院判决对方支付租金，但对方仍不履行，可申请强制执行（如查封财产、冻结账户）。
• 合同解除：若对方长期欠租且无履行意愿，可要求法院判决解除合同，收回土地。
• 调解或和解：诉讼中或判决前，双方可协商达成还款计划，法院会出具调解书确认效力。

5. 注意事项

• 诉讼时效：租金请求权的诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起算（如最后一次催款后3年）。
• 土地性质：若租赁的是集体土地（如耕地），需确认是否符合法律规定（如是否经村委会同意），否则合同可能无效，但您仍可主张实际使用费。
• 专业协助：若证据复杂或金额较大，建议委托律师协助起草文书、调查取证、参与庭审。

行动建议：立即整理所有与租赁相关的证据，撰写起诉状并提交法院。如有疑问或需进一步帮助，可直接向我咨询具体操作细节。