两倍工资的计算主要涉及用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同以及违法约定试用期等情形，以下是详细解析和计算方法：
一、未签订书面劳动合同的两倍工资计算
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
计算方法：
计算基数：劳动者当月的应得工资，这包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
计算周期：从用人单位用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，或至满一年的前一日为止，最长可达11个月。若劳动合同期满后，劳动者仍在用人单位工作且未续订书面劳动合同，支付期限最长不超过12个月。
计算公式：简化公式为（应得工资 × 已工作月数 - 首月工资）× 2（但需注意，这里的“×2”实际上是指应支付两倍工资，已发放的工资部分应从中扣除，实际支付为差额部分）。更准确的表述是，用人单位需额外支付一倍的工资作为惩罚性赔偿，即应发工资总额（含已发部分）中，超出正常工资部分即为两倍工资差额。
案例分析：假设某员工于2023年1月1日入职，月工资为5000元，公司一直未与其签订书面劳动合同。那么从2023年2月1日起，公司需支付双倍工资差额，直至双方签订书面劳动合同或到2023年12月31日止。如果双方在10月份签订了书面劳动合同，则公司需额外支付8个月的双倍工资差额，即40000元（5000元/月 × 8个月，这里计算的是差额部分，实际公司需支付的总工资为正常工资加上这40000元）。
二、违法约定试用期的两倍工资（实际为赔偿金）计算
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十三条，用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。虽然这里法律条文说的是“赔偿金”，但实质上是基于违法约定试用期而产生的类似两倍工资的惩罚性支付。
计算方法：
计算基数：劳动者试用期满后的月工资标准。
计算周期：按照已经履行的超过法定试用期的期间来确定。
计算公式：赔偿金 = 试用期满月工资 × 已经履行的超过法定试用期的月数。
案例分析：假设劳动合同约定的月工资为6000元，试用期工资为5000元，若违法约定的试用期多履行了2个月，则赔偿金为12000元（6000元/月 × 2个月）。
三、注意事项
时效问题：劳动者主张两倍工资的时效为一年，自用人单位应当支付两倍工资之日起算。超过一年未主张的，将丧失胜诉权。
已发放工资扣除：在计算两倍工资时，已发放的工资部分应从中扣除，实际支付的是差额部分。
特殊情况处理：对于应签订无固定期限劳动合同而未签订的情况，用人单位也需按月支付两倍工资（或赔偿金，视具体情形而定）。
总结与建议：两倍工资的计算涉及多个方面，包括计算周期、计算基数、计算公式以及时效等。在实际操作中，应根据具体情况和法律法规的规定进行准确计算。如果您有具体的劳动纠纷问题，比如未签订劳动合同、违法约定试用期等，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。