非法聘用缅甸人是否会坐牢，这主要取决于具体的违法情节和后果，不能一概而论，但非法聘用外国人的行为确实可能面临刑事处罚的风险。以下从不同角度为你详细分析：
一、非法聘用外国人的法律定性
根据《中华人民共和国出境入境管理法》的相关规定，外国人在中国境内工作，应当按照规定取得工作许可和工作类居留证件。任何单位和个人不得聘用未取得工作许可和工作类居留证件的外国人。非法聘用外国人的行为，属于违法行为，可能会受到行政处罚，情节严重的，还可能构成犯罪。
二、可能面临的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国出境入境管理法》第八十条，非法聘用外国人的，处每非法聘用一人一万元，总额不超过十万元的罚款；有违法所得的，没收违法所得。
刑事处罚：
- 如果非法聘用外国人的行为情节严重，比如聘用人数众多、聘用时间较长、造成恶劣社会影响等，可能构成《中华人民共和国刑法》中的“非法聘用外国人罪”（虽刑法未直接规定此罪名，但非法聘用行为可能触犯其他相关罪名，如组织他人偷越国（边）境罪、骗取出境证件罪等，具体取决于聘用过程中的具体行为）。不过，在大多数情况下，非法聘用外国人本身并不直接构成犯罪，而是根据聘用过程中的其他违法行为来定罪。
- 特别地，如果非法聘用的缅甸人属于偷渡入境或者使用伪造、变造、骗取的出境入境证件入境的，那么聘用者可能因协助他人非法入境而面临更严重的法律后果，包括刑事处罚。
三、实际案例与风险警示
- 在实际案例中，非法聘用外国人的行为往往伴随着其他违法行为，如组织偷渡、伪造证件等。这些行为一旦被发现，不仅聘用者会受到处罚，还可能牵连到其他相关人员。
- 此外，非法聘用外国人还可能引发一系列社会问题，如劳动权益保障缺失、社会治安隐患等。因此，从社会管理和法律风险的角度来看，非法聘用外国人都是不可取的。
四、建议与措施
- 遵守法律法规：企业在聘用外国人时，务必确保对方持有合法的工作许可和工作类居留证件，并按照规定办理相关手续。
- 加强内部管理：建立健全的用工管理制度，加强对员工身份和证件的审核力度，防止非法聘用行为的发生。
- 及时咨询法律：如果你对聘用外国人的相关法律法规不了解或者存在疑问，建议及时咨询专业律师或者相关部门，以确保用工行为的合法性和合规性。
最后需要强调的是，法律对于非法聘用外国人的行为有着明确的规定和严厉的处罚措施。因此，我建议你务必遵守相关法律法规，不要冒险非法聘用外国人。如果你有任何关于劳动工伤或者劳务派遣方面的法律问题，都可以直接向我咨询。