用别的企业开票是否违法，主要取决于开票行为是否基于真实的交易关系。以下是对此问题的详细分析：
一、合法开票的情况
税务机关代开：
- 在某些特定合法情形下，如小规模纳税人需要开具增值税专用发票时，可向主管税务机关申请代开。这种在税务机关监管下，按照真实业务情况代开发票的行为是合法的。
- 法律依据：《中华人民共和国发票管理办法》第十六条规定，需要临时使用发票的单位和个人，可以凭相关证明直接向经营地税务机关申请代开发票。
基于真实交易关系的代开：
- 如果两家企业之间存在真实的交易关系，但由于某些原因（如一方不具备开票资格），需要由另一方代为开票，且该开票行为得到了税务机关的认可或符合相关税收规定，那么这种代开行为也是合法的。但这种情况较为特殊，且需要严格遵守相关税收规定。
二、违法开票的情况
虚开发票：
- 包括为他人、为自己、让他人为自己或者介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。例如，没有实际销售却开具销售发票，或发票金额与实际交易不符等，都属于虚开发票行为。
- 法律责任：
- 行政责任：根据《中华人民共和国发票管理办法》，虚开发票的，税务机关将没收违法所得，并根据虚开金额的大小处以相应罚款。虚开金额超过1万元的，罚款力度将显著加大。
- 刑事责任：依据《中华人民共和国刑法》第二百零五条，虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，将面临有期徒刑、拘役及罚金的处罚。情节严重者，刑罚将更加严厉，甚至可能面临无期徒刑或财产没收。
非法代开发票：
- 指未经许可，擅自以其他公司名义开具发票。这种行为同样违反了发票管理规定，将受到法律的制裁。
- 法律责任：与虚开发票类似，非法代开发票也可能面临行政处罚和刑事责任。具体处罚措施根据虚开或非法代开的金额、情节等因素而定。
三、建议与警示
严格遵守法律法规：
- 企业和个人应严格遵守相关法律法规，确保发票的开具和使用均基于真实的交易关系。不得进行虚开或非法代开发票等违法行为。
加强内部控制：
- 企业应建立健全内部控制机制，加强开票流程的管理和监督。确保所有开票行为均符合法律法规要求，防止违规行为的发生。
提高法律意识：
- 企业和个人应加强对税收法律法规的学习和了解，提高法律意识。对于任何涉嫌虚开发票或非法代开发票的行为，都应保持警惕并及时向相关部门举报。
总结来说，用别的企业开票是否违法，关键在于开票行为是否基于真实的交易关系。如果是基于真实交易关系的合法代开，且符合相关税收规定，那么这种行为是合法的；但如果是虚开发票或非法代开发票，那么将面临严重的法律后果。因此，建议企业和个人严格遵守相关法律法规，规范开票行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。