针对您提出的“建房导致相邻权利人之间的通行纠纷如何处理”这一问题，我们可以从法律依据、解决途径以及注意事项三个维度来详细分析：

一、法律依据

在处理相邻土地的通行关系问题时，我们主要依据的是《中华人民共和国民法典》中的相关规定：

1. 第二百八十八条：明确规定了不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这是处理此类纠纷的基本原则。

2. 第二百九十一条：指出不动产权利人对相邻权利人因通行等必须利用其土地的，应当提供必要的便利。这意味着，如果建房行为确实影响到了相邻权利人的通行，那么建房方有义务提供必要的通行便利。

3. 第二百九十二条：进一步规定，不动产权利人因建造、修缮建筑物等必须利用相邻土地、建筑物的，该土地、建筑物的权利人应当提供必要的便利。这同样适用于建房过程中可能产生的通行纠纷。

此外，如果涉及农村土地，还需参考《中华人民共和国农村土地承包法》、《中华人民共和国土地管理法》等相关规定。

二、解决途径

针对此类纠纷，我们可以采取以下几种解决途径：

1. 协商解决：

   • 适用场景：适用于邻里间的小范围通行纠纷，如宅基地间的通道使用。
   • 实施方式：双方通过友好沟通，明确通行权的归属和使用方式，可以签订书面协议并公证以增强法律效力。

2. 调解处理：

   • 适用场景：协商未果或矛盾较深的情形。
   • 实施方式：可以向村委会、居委会或乡镇政府申请调解，由第三方协助双方达成和解协议。

3. 诉讼解决：

   • 适用场景：争议无法通过协商或调解解决的复杂案件。
   • 实施方式：向法院提起民事诉讼，法院将依据《民法典》及相关法规作出判决。在诉讼过程中，双方需要提供充分的证据来支持自己的主张。

4. 行政裁决与复议：

   • 适用场景：涉及土地使用权属争议的特定情形。
   • 实施方式：先由政府相关部门进行权属确认，如果对结果不服，可以依法申请行政复议。

三、注意事项

在处理此类纠纷时，我们还需要注意以下几点：

1. 证据收集：

   • 双方需要准备土地权属证明（如房产证、土地使用证）、历史通行记录、现场照片等证据材料，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的主张。

2. 合理诉求：

   • 在提出通行需求时，应基于必要性原则，避免过度主张影响对方的合法权益。双方应相互理解、相互妥协，以达成公平合理的解决方案。

3. 法律程序规范：

   • 如果通过诉讼维权，需要严格遵守法定时效（如侵权行为发生后三年内起诉），确保程序的合法性。同时，在诉讼过程中要遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权利。

综上所述，处理建房导致的相邻权利人之间的通行纠纷，需要综合考虑法律规定、实际情况及双方权益。通过协商、调解、诉讼或行政裁决等途径，我们可以寻求公平合理的解决方案。同时，在处理过程中要注意证据收集、合理诉求和法律程序规范等问题。希望这些建议能对您有所帮助。