结论：针对您提出的“线下借款签了单合同但没打款，是否要撤销那个合同”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度为您进行的分析：
合同效力角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立需要双方意思表示一致，并且通常要求有实际的对价或履行行为（在借款合同中即为款项的交付）。若合同已签订但款项未实际交付，从严格意义上讲，借款合同尚未完全生效，因为其核心要素——借款的交付——尚未实现。
- 建议：在此情况下，您可以与对方协商，明确款项的交付时间和方式，或者根据实际情况考虑是否需要解除或修改合同。如果双方无法达成一致，且您认为继续履行合同已无意义或可能给您带来损失，您可以考虑通过法律途径解除合同。
合同撤销权角度：
- 合同的撤销通常涉及欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形。若您签订借款合同时存在上述情形之一，且因此导致合同内容与您的真实意愿不符，您有权在法定期限内请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
- 但需注意：若仅因款项未交付而要求撤销合同，这通常不构成撤销的法定理由。除非您能证明对方在签订合同时存在欺诈等恶意行为，且该行为与您签订合同有直接因果关系。
- 建议：在考虑撤销合同前，请仔细审查合同签订过程及对方的行为，确保存在可撤销的法定情形。如有必要，可咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
实际操作角度：
- 若您决定不再继续履行该借款合同，且双方能够友好协商，您可以与对方签订解除合同的协议，明确双方的权利义务及解除合同后的相关事宜。
- 若协商无果：您可能需要通过法律途径来解决争议。在此过程中，您需要准备充分的证据来证明合同未实际履行（如未收到款项的银行记录、对方未履行付款义务的书面证据等）以及您因此遭受的损失（如有）。
额外提醒：
- 在处理此类合同纠纷时，请务必保留好所有与合同签订和履行相关的证据材料，如合同文本、转账记录、通信记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
- 鉴于法律问题的复杂性和专业性，我建议您在采取任何行动前咨询专业律师的意见。作为专注于合同纠纷领域的律师，我可以为您提供更具体、更专业的法律建议。
总结：是否要撤销已签订但未打款的借款合同，取决于多种因素，包括合同的效力、是否存在可撤销的法定情形以及双方的实际操作等。在做出决定前，请务必充分考虑各种因素并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。